La dieta keto consiste nel mangiare cibi ricchi di grassi e proteine e nel mantenere l'assunzione di carboidrati estremamente bassa. In questo modo, il tuo corpo brucia i grassi invece dei carboidrati per produrre energia. Anche se non sarai più in grado di mangiare snack ad alto contenuto di carboidrati, ci sono molti deliziosi cibi a basso contenuto di carboidrati che puoi ancora fare uno spuntino senza far uscire il tuo corpo dalla chetosi. Non disperare la prossima volta che fai uno spuntino, attieniti ad alcuni dei nostri consigli per rimanere entro le restrizioni della tua dieta keto e lavorare per raggiungere i tuoi obiettivi!
Passi
Metodo 1 di 3: Scelta di snack salati
Passaggio 1. Includi gli avocado come spuntino principale nella tua dieta keto
Gli avocado fanno parte della famiglia dei frutti e sono super keto-friendly perché sono ricchi di proteine e grassi sani. In caso di dubbi su cosa fare uno spuntino, taglia a metà un avocado e mangialo!
- Gli avocado aiutano anche a ridurre il colesterolo cattivo LDL, che può aiutare a migliorare la salute cardiovascolare.
- Prova a condire un avocado con sale e pepe a piacere per aggiungere sapore. Potresti anche provare una spruzzata di limone o succo di lime o un filo di aceto balsamico.
- Se vuoi mangiare avocado in viaggio, puoi acquistare una vaschetta di guacamole al supermercato per fare uno spuntino o affettare un avocado e portarlo con te in un contenitore quando esci.
Passaggio 2. Mangia mandorle, noci del Brasile, noci di macadamia e noci pecan per uno spuntino croccante
Queste noci sono tutte a basso contenuto di carboidrati e cheto-friendly, quindi fai scorta di loro e prendi una manciata quando ti senti uno spuntino. Evita le noci con un alto contenuto di carboidrati come arachidi e anacardi.
- Puoi anche mangiare burro di noci fatto con queste noci se preferisci uno spuntino cremoso.
- Le noci sono un altro tipo di noci a basso contenuto di carboidrati, mentre i pistacchi sono un'altra varietà ad alto contenuto di carboidrati.
- Le noci sono uno spuntino super facile da portare con te quando sei in movimento. Basta acquistare un sacchetto di noci in un negozio di alimentari o metterne un po' in una busta di plastica con cerniera da portare con sé.
Passaggio 3. Prepara uova sode per uno snack cheto ricco di proteine
Un uovo sodo contiene solo circa 1 grammo di carboidrati netti, quindi è un ottimo spuntino a basso contenuto di carboidrati e ricco di proteine da mangiare quando non puoi aspettare il tuo prossimo pasto. Prova a far bollire un cartone di uova e a tenerle in frigo per mangiarle a casa quando senti il bisogno di fare uno spuntino. Porta con te 1-2 uova al lavoro da mangiare tra colazione e pranzo o per uno spuntino pomeridiano.
Puoi provare a guarnire le tue uova con cose come salse a basso contenuto di carboidrati, crema di formaggio, maionese o burro per aggiungere sapore e per aiutarti a riempirti di più
Passaggio 4. Prepara un piatto di formaggi, affettati e olive per uno spuntino in stile mediterraneo
Qualsiasi formaggio ti piaccia è approvato dal keto, quindi affetta il tuo blocco di formaggio preferito e servilo insieme a salumi come salami e prosciutti. Completa il tutto con le olive per completare il tutto in vero stile mediterraneo.
- Dal momento che stai saltando i cracker e il pane per un piatto di formaggio cheto, i formaggi a pasta dura saranno probabilmente l'opzione migliore. Prova qualcosa come un cheddar bianco stagionato o parmigiano abbinato a salame pepato o un prosciutto spagnolo e un po' di Kalamata o olive verdi.
- Se vuoi qualcosa di simile ma più in movimento, bastoncini di formaggio e confezioni di peperoni affettati sono un'ottima scelta. Alcuni supermercati vendono anche formaggi preconfezionati e piatti di carne e vaschette di olive diverse.
Passaggio 5. Fai uno spuntino con verdure con salse keto-friendly per un modo molto nutriente di fare il pieno
Scegli verdure come sedano, cetriolo, peperoni e carote. Immergili in salse a basso contenuto di carboidrati come condimenti ranch o formaggio blu o provali con panna acida o crema di formaggio.
- Prova a tagliare un mucchio di verdure diverse a bastoncini e fette la domenica sera. Conservali in singoli contenitori sigillabili nel tuo frigorifero per avere un sacco di snack sani e portatili pronti per la settimana.
- Altre verdure su cui puoi fare uno spuntino in sicurezza includono zucchine e broccoli.
- I sottaceti e i peperoni sott'aceto contano anche come snack vegetariani a basso contenuto di carboidrati!
Metodo 2 di 3: Selezione di snack dolci
Passaggio 1. Mangia more e lamponi con parsimonia quando vuoi fare uno spuntino con la frutta
Molti frutti sono vietati alla dieta chetogenica, poiché sono ricchi di carboidrati e zuccheri, ma non queste bacche! Goditi le bacche a basso contenuto di carboidrati come more e lamponi quando hai voglia di frutta dolce e succosa.
- Tieni presente che 100 grammi (1 tazza) di bacche contengono circa 10 grammi di carboidrati. Ciò equivale a circa 2 manciate di bacche, quindi ricordalo quando fai uno spuntino con lamponi o more e non esagerare.
- Questi tipi di bacche sono anche ricchi di antiossidanti, che possono aiutare con la salute cardiovascolare.
Passaggio 2. Attenersi al cioccolato fondente puro quando si desidera ardentemente un trattamento al cioccolato
Scegli cioccolato fondente non zuccherato che contenga almeno il 70% di cacao puro quando i tuoi golosi ti stanno assillando. Altri tipi di cioccolato e dolci sono troppo ricchi di zuccheri e carboidrati per la dieta chetogenica, ma ciò non significa che non puoi mangiare cioccolato vero e non lavorato!
Il cioccolato puro ha in realtà molti benefici per la salute e può aiutare con la pressione sanguigna e la salute generale del cuore. È persino considerato da molti un superalimento
Passaggio 3. Prepara biscotti o brownies senza zucchero quando vuoi un dessert decadente
Usa una farina non di grano, come farina di mandorle, uova e burro o olio di cocco per la base. Addolcisci le tue prelibatezze con un dolcificante a basso contenuto di carboidrati come l'eritritolo. Aggiungi gocce di cioccolato fondente puro, burro di arachidi, cacao in polvere non zuccherato o qualsiasi altro ingrediente approvato dal keto che ti piace.
- Puoi anche acquistare dessert cheto-friendly, senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati come biscotti, brownies e torte in alcuni supermercati e negozi di alimenti naturali. Puoi persino ordinarne scatole online per avere a portata di mano alcuni dolciumi portatili.
- Altri dolcificanti a basso contenuto di carboidrati che puoi usare includono Stevia, sucralosio, estratto di frutta del monaco e xilitolo.
Passaggio 4. Acquista caramelle zuccherate con Stevia quando hai voglia di diverse caramelle zuccherate
Controlla il tuo negozio di alimenti naturali o acquista online cose come gli orsetti gommosi zuccherati con Stevia, il pesce svedese e gli amici acidi. Queste sono alternative keto-friendly alle tue caramelle d'infanzia o cinema preferite.
Questi tipi di caramelle keto potrebbero essere una buona opzione per fare uno spuntino durante una serata al cinema a casa o da portare con te in macchina durante un lungo viaggio, ad esempio
Passaggio 5. Mangia yogurt alla vaniglia a basso contenuto di carboidrati quando vuoi qualcosa di dolce e cremoso
Scegli qualcosa come uno yogurt greco con circa 15 grammi di proteine e meno di 10 grammi di zucchero. Questo è uno spuntino cremoso keto-friendly che ha solo un pizzico di dolcezza a causa del sapore di vaniglia, quindi mangialo al posto di altri dolci cremosi come il gelato.
In alternativa, puoi scegliere uno yogurt greco semplice e aggiungere una manciata di frutti di bosco sopra, in modo da non ottenere lo zucchero aggiunto dall'aroma
Metodo 3 di 3: controllare gli spuntini
Passaggio 1. Limita i tuoi spuntini per mantenere i carboidrati nella tua gamma di cheto
È facile finire per mangiare più della tua quota giornaliera di carboidrati netti se esageri con gli snack, quindi fai del tuo meglio per ridurre al minimo gli spuntini. Leggi la confezione di qualsiasi snack acquistato in negozio o cerca online le dimensioni delle porzioni e il contenuto di carboidrati per gli snack fatti in casa per limitare l'assunzione di carboidrati.
Ricorda che per mantenere il tuo corpo in chetosi puoi mangiare solo circa 20-50 grammi di carboidrati netti al giorno
Passaggio 2. Sii consapevole quando fai uno spuntino e smetti di mangiare quando smetti di avere fame
È allettante continuare a sgranocchiare un sacchetto di snack keto-friendly finché non se ne sono andati tutti, ma cerca di evitare di farlo. Ascolta il tuo corpo e metti via gli snack quando senti che le tue voglie di snack sono state soddisfatte.
Ricorda che anche gli snack approvati dalla keto come verdure, noci e bacche contengono piccole quantità di carboidrati, quindi puoi ancora esagerare e finire per far uscire il tuo corpo dalla chetosi se non fai uno spuntino consapevolmente
Passaggio 3. Mangia pasti chetogenici abbondanti e nutrienti a colazione, pranzo e cena
Questo è particolarmente importante prima di uscire di casa per andare al lavoro, fare commissioni o viaggiare. Aiuterà a ridurre la voglia di fare uno spuntino quando sei in giro, il che potrebbe portare a spuntini malsani. Prova a mangiare un mix di proteine, grassi sani e verdure a basso contenuto di carboidrati e nutrienti ad ogni pasto per raggiungere i tuoi obiettivi dietetici.
Ad esempio, potresti mangiare una bistecca, 1-2 uova e un intero avocado a colazione prima di metterti in viaggio per la giornata. In questo modo, non avrai voglia di fare uno spuntino prima dell'ora di pranzo e prendere un sacchetto di patatine malsane o qualcosa del genere
Passaggio 4. Bevi caffè con panna e senza zucchero per tenere a bada la voglia di carboidrati
Versati una tazza di caffè nero in cucina al lavoro o ordinane uno al tuo bar preferito. Aggiungi al caffè solo panna vera e pesante e stai lontano da creme artificiali e tutti i tipi di zucchero.
