I cereali integrali sono una parte importante di una dieta sana. I bambini a volte possono resistere ai cereali integrali, soprattutto se sono abituati al pane bianco e alla pasta bianca. Puoi iniziare a sostituire i cereali integrali nella dieta di tuo figlio trovando alternative integrali al cibo preferito di tuo figlio. Servi cereali integrali a colazione, pranzo e cena, oltre a snack. Assicurati di scegliere i cereali integrali giusti. Leggere attentamente le etichette nutrizionali.
Passi
Metodo 1 di 3: rendere allettanti i cereali integrali
Passaggio 1. Sostituisci gli alimenti confezionati con varietà di cereali integrali
Se dai da mangiare ai tuoi figli cibi congelati o confezionati nelle notti frenetiche, potresti essere sorpreso di apprendere che puoi ottenere versioni integrali di questi prodotti. Quando si selezionano cibi convenienti al supermercato, optare per il grano integrale quando possibile.
- Gli alimenti per la colazione come i pancake o i waffle sono spesso preparati con un mix o acquistati surgelati. Invece di acquistare versioni che utilizzano farina bianca, prendi waffle integrali e miscele per pancake.
- Gli alimenti a base di pasta preconfezionata, come mac e formaggio, possono anche avere alternative integrali.
Passaggio 2. Dolcificare i cibi integrali per la colazione
Un ottimo modo per iniziare la giornata è una porzione di cereali integrali a colazione. Tuttavia, molti bambini possono essere resistenti a qualcosa come la farina d'avena o i cereali integrali zuccherati. Per rendere i cereali integrali più allettanti, prova ad addolcirli con la frutta.
- Servi la farina d'avena con cose come banane e frutti di bosco mescolati. Puoi anche mescolare i frutti di bosco con una ciotola di cereali integrali non zuccherati.
- Puoi anche provare una piccolissima quantità di zucchero di canna. Troppo zucchero non fa bene ai bambini, ma un cucchiaio addolcirà leggermente il piatto e incoraggerà il bambino a mangiare i suoi cereali integrali.
Passaggio 3. Servi i popcorn interi
Molte persone non si rendono conto che il popcorn è un chicco intero. Può effettivamente essere uno spuntino molto salutare. Puoi preparare popcorn sul fornello o popcorn a basso contenuto di grassi nel microonde per uno spuntino sano.
Per rendere i popcorn il più salutari possibile, evita di condirli con cose come burro e sale. Usa invece parmigiano ed erbe aromatiche per condire la tua merenda
Passaggio 4. Usa la quinoa come impanatura in cibi adatti ai bambini.
La quinoa è un cereale integrale nutriente che non ha un sapore forte. Può essere usato come impanatura in cibi adatti ai bambini come le strisce di pollo. L'uso della quinoa come impanatura introduce i cereali integrali nella dieta del tuo bambino in modo accattivante.
Se tuo figlio ama i cereali integrali come impanatura, alla fine potrebbe mangiare la quinoa come piatto da solo
Metodo 2 di 3: introdurre gradualmente i cereali integrali
Passaggio 1. Mescolare cereali integrali e cereali bianchi
Se non hai nutrito tuo figlio con cereali integrali in passato, potrebbero essere resistenti al nuovo gusto. Puoi effettuare la transizione gradualmente mescolando i cereali integrali con i grani bianchi a poco a poco.
- Ad esempio, se stai preparando la pasta per cena, usa metà pasta integrale e metà pasta bianca. Questo non renderà il cambiamento di gusto così drammatico.
- Con il passare delle settimane, riduci la quantità di pasta bianca che usi nella pasta e aumenta la quantità di pasta di grano. Alla fine, fatti strada fino a dare da mangiare a tuo figlio solo spaghetti integrali con pasta.
Passaggio 2. Chiedi sostituti integrali quando mangi fuori
Se esci a mangiare con tuo figlio di tanto in tanto, potresti essere sorpreso di quanto spesso puoi trovare cereali integrali o integrali. Quando ordini in un ristorante o in un fast food, controlla sempre se puoi sostituire i cereali bianchi con quelli integrali.
- Molti fast food veloci e convenienti offrono opzioni integrali. Le catene di sandwich come Subway e Jimmy John's, ad esempio, di solito possono fornire pane integrale.
- Quando tuo figlio ordina al ristorante, chiedi al cameriere se sono possibili sostituti integrali. Ad esempio, se tuo figlio ordina un piatto di pasta, vedi se puoi ottenere spaghetti integrali invece di pasta bianca.
Passaggio 3. Scegli il pane integrale
Il pane è di solito un alimento base nella dieta di un bambino. Dal toast per la colazione ai panini per il pranzo, tuo figlio probabilmente mangia regolarmente il pane. Usa sempre il pane integrale al posto del pane bianco quando servi il pane al tuo bambino. Se cambi il pane nel panino di tuo figlio e mantieni gli altri ingredienti invariati, il tuo bambino potrebbe a malapena notare il cambiamento.
Dovresti anche cercare versioni integrali di prodotti a base di pane come bagel e muffin inglesi
Passaggio 4. Sostituisci gli ingredienti integrali nei tuoi piatti normali
Molte ricette richiedono cose come riso e pangrattato. Se tuo figlio ama già una determinata ricetta, sostituisci tutti gli ingredienti che puoi con varietà integrali. Questo introdurrà lentamente i cereali integrali nella dieta del tuo bambino senza che se ne accorga.
Ad esempio, prepara il tuo polpettone standard con pangrattato integrale invece del pangrattato bianco
Metodo 3 di 3: Scegliere i cereali integrali giusti
Passaggio 1. Leggere attentamente le etichette degli alimenti
Sfortunatamente, le etichette degli alimenti a volte possono ingannare. Gli alimenti sono spesso etichettati ingannevolmente come "grano intero" o "grano intero". Prima di acquistare un prodotto, scansiona attentamente l'etichetta degli ingredienti per assicurarti che sia veramente integrale.
- Spesso gli alimenti sono di colore marrone ed etichettati con termini come "multi-cereali" o "arricchito". Tali prodotti potrebbero non essere effettivamente integrali. Potresti scoprire che il grano intero non è elencato vicino alla parte superiore dell'elenco degli ingredienti.
- I prodotti veramente integrali includeranno ingredienti con la parola "intero" come primi ingredienti sull'etichetta. Dovresti cercare cose come farina integrale, mais integrale e riso integrale nella parte superiore dell'elenco degli ingredienti.
Passaggio 2. Leggi l'etichetta nutrizionale
Ogni prodotto che acquisti contiene un'etichetta nutrizionale che delinea la quantità di cose come grassi, zuccheri, vitamine e così via in un prodotto. Quando si selezionano prodotti integrali, scegliere gli articoli con il contenuto più basso di zucchero e sodio. Questi sono più sani dei prodotti più ricchi di zucchero o sale.
Passaggio 3. Assicurati che i cereali integrali contengano molte fibre
Uno dei motivi per cui i cereali integrali sono importanti per la tua dieta è che ti aiutano a ottenere fibre. La fibra è necessaria per la tua salute e il tuo benessere. Scegli prodotti integrali e integrali che contengono molte fibre.
- Qualsiasi prodotto integrale che acquisti dovrebbe contenere almeno 3 grammi di fibre per porzione.
- Tuttavia, di solito è meglio con la fibra. Un prodotto con 5 grammi di fibra o più è un'ottima fonte di fibre.
Passaggio 4. Verificare che gli articoli integrali siano freschi
I prodotti integrali, come pane e bagel, sono spesso conservati in sacchetti. Prima di portare a casa un prodotto integrale, esamina la busta per assicurarti che non ci siano crepe o strappi. Ciò potrebbe causare un prodotto stantio, ammuffito o contaminato in altro modo.
