Ah, estate! Questo è il momento per pranzi all'aperto, picnic e barbecue. Come diabetico, potresti chiederti dove questo ti lascia. La buona notizia è che non devi saltare i festeggiamenti o sacrificare cibo delizioso. Finché ti prepari per la giornata, scegli saggiamente il cibo e prendi misure extra per la tua salute, il diabete non rovinerà il tuo divertimento.
Passi
Parte 1 di 3: Preparazione per l'evento
Passaggio 1. Avvisare l'host in anticipo
Digli educatamente che sei diabetico. Fornisci loro alcuni esempi di ciò che puoi e non puoi mangiare. Informali sulla quantità di determinati alimenti di cui avrai bisogno.
Rassicurali che non devono fare di tutto. Spara per i punti bonus offrendoti di portare un piatto
Passaggio 2. Rivedere i fattori di rischio
Se prendi l'insulina, ricorda che il calore la fa assorbire più rapidamente nel sito di iniezione. Ciò potrebbe causare un improvviso calo della glicemia. Mantieniti attivo, ma prenditi delle pause regolari dall'esposizione al sole. Rimani idratato. Assicurati di testare i livelli di glucosio più spesso del solito.
Passaggio 3. Prepara i rifornimenti
Designa una piccola borsa o borsetta. Avrai bisogno di spazio sufficiente per contenere tutte le forniture di cui hai bisogno durante il giorno. Poiché le alte temperature possono danneggiare le tue provviste, chiedi all'ospite se puoi lasciare la borsa in casa. La tua borsa dovrebbe includere:
- Glucometro, strisce reattive e lancette
- Insulina o pillole
- Siringhe o forniture per microinfusori di insulina
- Impacco freddo per conservare la tua insulina
- Compresse di glucosio di emergenza
Passaggio 4. Porta uno spuntino che non richiede refrigerazione o utensili
L'orario di inizio programmato del pasto potrebbe costringerti a pranzare o cenare più tardi del solito. Ciò può innescare un calo della glicemia e un ritardo nella dose di insulina programmata. Prepara uno spuntino con carboidrati per mantenere stabili i livelli di glucosio. Potresti portare:
- Una piccola mela e una tazza individuale di burro di arachidi
- Una barretta proteica
- Cracker e formaggio
Parte 2 di 3: fare scelte alimentari intelligenti
Passaggio 1. Esamina le opzioni
Concediti un minuto o due per esaminare le scelte sul tavolo o sulla griglia. Prendi nota di quali opzioni prendere porzioni più piccole, di quali puoi prendere porzioni più grandi e quali evitare completamente. Dopodiché, inizia a riempire il tuo piatto!
Passaggio 2. Dividi il piatto in porzioni
Riempi metà del piatto con verdure non amidacee. Dedica un quarto alle proteine magre. Scegli alimenti ricchi di amido per l'ultimo trimestre. Se hai spazio, aggiungi una manciata di snack sani a lato. Assicurati che la tua pila di cibo non cresca più di 0,5 pollici (1,3 cm). Alcuni esempi di ciascun gruppo sono:
- Verdure: melanzane grigliate, peperoni o zucca estiva; insalata di lattuga, pomodori e cetrioli con salsa di vinaigrette, broccoli, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles.
- Proteine magre: tortino di fagioli neri (o altra verdura), spiedini di tofu, carne bianca o rossa magra alla griglia (include pesce e pollame) senza salsa.
- Cibi ricchi di amido: purè di patate, patate dolci/patate, insalata di fagioli, panino per hamburger integrali.
- Spuntini salutari: mix di frutta e noci, una mela, 1/4 di tazza (59,15 g) di noci non salate.
- Salse salutari: 2 cucchiai (29,6 g) di hummus, salsa di fagioli neri, salsa ranch leggera.
Passaggio 3. Evita gli alimenti trasformati
Questi alimenti sono generalmente ricchi di zucchero e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che possono aumentare la glicemia a livelli pericolosi. Gli alimenti trasformati sono anche ricchi di sodio, zucchero e altri ingredienti che possono influenzare il controllo della glicemia sia per i diabetici di tipo 1 che di tipo 2. Considera questi esempi banditi dal tuo piatto:
- Carni lavorate come hot dog, salumi e hamburger di manzo ad alto contenuto di grassi
- Spuntini salati lavorati come salatini, patatine o tortillas fritte
- Insalata di patate tradizionale, insalata di maccheroni o insalata di cavolo (fatta con maionese pesante)
- Salse pesanti come il ranch tradizionale, il carciofo o la cipolla francese
- Condimenti tradizionali come ketchup e salsa barbecue
- Prodotti da forno come biscotti, torte o crostate
Passaggio 4. Scegli saggiamente il dessert
Evita la tentazione di indulgere in prodotti da forno dolci. Scegli frutta fresca o dolci a base di frutta. Mantieni le porzioni piccole. Alcune buone scelte sono:
- Una piccola mela, arancia o pera
- 1/2 banana
- 1 tazza (236,59 g) di bacche o melone tritato
Passaggio 5. Bere bevande analcoliche non zuccherate
Scegli bevande idratanti come acqua o tè freddo non zuccherato. Aggiungi una fetta di limone o arancia per un po' di dolcezza naturale e aggiungi la vitamina C.
- Stai lontano dalle bevande con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.
- L'alcol interagisce con i farmaci per il diabete, che possono causare aumenti e cadute imprevedibili della glicemia. Questo può potenzialmente portare a un'emergenza medica.
Parte 3 di 3: Prenditi cura di te stesso
Passaggio 1. Idratati spesso
Le alte temperature mettono tutti a rischio di disidratazione. Per i diabetici, il rischio è ancora maggiore quando il livello di zucchero nel sangue aumenta. Prima, durante e dopo il pasto, sorseggia regolarmente bevande fresche prive di caffeina come acqua, limonata e tè freddo non zuccherato. Limita o evita le bevande alcoliche.
Passaggio 2. Applicare la protezione solare alle estremità
Se soffri di neuropatia, potresti non sentire scottature solari su mani e piedi. Applicare regolarmente la protezione solare sulle mani, soprattutto dopo averle lavate. Mettilo ai piedi se indossi sandali o infradito.
Mai andare a piedi nudi! Sbattere il dito del piede potrebbe causare un'ulcera al piede. Il diabete provoca anche una lenta guarigione delle ferite, mettendoti a rischio di infezione se calpesti un oggetto appuntito
Passaggio 3. Controlla spesso i tuoi numeri
Molti fattori durante i barbecue possono far fluttuare la glicemia. Il calore e l'esercizio fisico possono entrambi far scendere i tuoi numeri. Questo è il motivo per cui è necessario testare spesso. Tieni il monitor e le strisce reattive al riparo dal calore, ma a portata di mano se hai bisogno di eseguire il test in un attimo.
Lo stress di un'uscita o di un incontro può anche causare un aumento della glicemia. Lo stress fa sì che il corpo rilasci adrenalina che fa sì che il fegato rilasci più glucosio e cortisolo nel flusso sanguigno
Passaggio 4. Fai sport con attenzione
L'esercizio fisico regolare fa bene a tutti, compresi i diabetici. Finché riesci a riconoscere i segni di fluttuazione della glicemia, non c'è motivo per cui non dovresti goderti quella partita di pallavolo o il tempo in piscina. Ancora una volta, fai attenzione che le alte temperature esterne e il tipo di attività che stai svolgendo possono far scendere i tuoi numeri.
Prendi precauzioni come mangiare uno spuntino prima di allenarti e testare la glicemia prima e dopo l'esercizio
Passaggio 5. Goditi la compagnia
I barbecue servono tanto a socializzare quanto a mangiare. Una volta riempito il piatto, siediti lontano dal cibo. In questo modo, non sarai tentato di mangiare troppo o trascurare i tuoi cari. Fai solo attenzione che troppa inattività può causare un aumento della glicemia, soprattutto se sei abituato a un'attività regolare.
Per ridurre il rischio di fluttuazioni, chiedi ai tuoi compagni se desiderano fare una passeggiata dopo pasto con te
Passaggio 6. Indossare un braccialetto o una collana di allerta medica
Un braccialetto o una collana di allerta medica ha il potere di parlare per te quando non puoi parlare per te stesso. Se qualcosa fa cambiare drasticamente la glicemia e svieni o hai un attacco, il tuo braccialetto rivelerà che hai il diabete ai professionisti medici e alle persone intorno a te. Questo li aiuterà a sapere come trattarti.
