Ci sono poche cose che possono disturbare la tua giornata come un attacco di intossicazione alimentare. Sintomi da lievi a gravi, che potrebbero includere mal di stomaco, nausea, vomito, diarrea, febbre e crampi, possono iniziare da un'ora a diverse settimane dopo aver ingerito cibo contaminato. In molti casi, tossine o batteri vengono trasferiti a causa di alimenti trattati, conservati o manipolati in modo improprio. La maggior parte delle persone supererà l'intossicazione alimentare in pochi giorni dopo che è passata naturalmente attraverso il loro sistema; tuttavia, i neonati, le donne incinte e gli anziani devono prestare particolare attenzione nell'evitare l'intossicazione alimentare a causa del potenziale danno irreversibile e richiedono anche cure mediche immediate in caso di intossicazione alimentare. Sapere come riprendersi velocemente da un'intossicazione alimentare ti aiuterà a ridurre al minimo il disagio e a rimetterti in piedi il prima possibile.
Passi
Metodo 1 di 3: aggiustare la dieta
Passaggio 1. Bere molti liquidi e liquidi
Se soffri di vomito e diarrea frequenti, il tuo corpo perderà rapidamente liquidi che si tradurranno in disidratazione. Bevi più liquidi che puoi per reintegrare i liquidi persi. Se trovi difficile bere molto, bevi spesso piccoli sorsi.
- Se non riesci a trattenere i liquidi perché sei troppo nauseato, contatta immediatamente un medico. Potrebbe essere necessario essere portati in ospedale per la fornitura di liquidi per via endovenosa.
- Prova a bere acqua, tè decaffeinato o succo di mela diluito con acqua 50/50. Sorseggiare brodo o zuppa e succhiare scaglie di ghiaccio o ghiaccioli è anche un buon modo per ottenere nutrimento e liquidi.
Passaggio 2. Bere un fluido reidratante
Queste sono polveri che mescoli in acqua e bevi. Aiutano a sostituire i minerali e i nutrienti che il tuo corpo sta perdendo attraverso il vomito e la diarrea. Di solito puoi acquistarli dalle farmacie.
- Per preparare il tuo liquido di reidratazione, mescola 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 4 cucchiai di zucchero in 4 1/4 tazze (o 1 litro) d'acqua. Mescolare fino a quando gli ingredienti non si sono sciolti prima di bere.
- Puoi anche acquistare una soluzione reidratante già pronta, come Pedialyte o Hydralyte per bambini. Oppure per un adulto o un bambino più grande, puoi dare una soluzione composta da metà acqua e metà Gatorade o Powerade.
Passaggio 3. Inizia a mangiare cibi blandi gradualmente
Una volta che ti senti un po' affamato e la nausea si è placata, inizia a sgranocchiare cibi BRAT: banane, riso, salsa di mele e pane tostato. Questi alimenti possono calmare lo stomaco e non dovrebbero scatenare nausea o vomito.
Anche i salatini, il purè di patate e le verdure cotte sono delicati in caso di mal di stomaco. Ricorda, non forzarti a mangiare o affrettarti a mangiare troppo
Passaggio 4. Fai una pausa dai latticini per alcuni giorni
Mentre il tuo corpo combatte contro l'intossicazione alimentare, il tuo sistema digestivo sperimenterà uno stato temporaneo di intolleranza al lattosio. Per questo motivo, qualsiasi prodotto lattiero-caseario che consumi, ad esempio burro, latte, formaggio, yogurt, ecc., provocherà ulteriori complicazioni. Evita di consumare latticini finché non sei sicuro che il tuo corpo sia tornato alla normalità.
Passaggio 5. Evitare cibi che possono scatenare nausea o vomito
È probabile che non sembrino allettanti se hai già un'intossicazione alimentare, ma fai attenzione a evitare cibi piccanti o grassi che possono essere difficili da digerire.
Dovresti anche eliminare i cibi ricchi di fibre che possono anche essere duri per lo stomaco. Gli alimenti ricchi di fibre includono agrumi, legumi, cereali integrali, noci e prodotti con la buccia
Passaggio 6. Evitare di consumare caffeina e alcol
La caffeina e l'alcol possono farti sentire peggio quando hai un'intossicazione alimentare, quindi è meglio evitarli. Sono anche diuretici, il che significa che ti faranno urinare più spesso. Minzione frequente porta alla disidratazione, che può causare seri problemi se combinata con vomito e diarrea frequenti.
Metodo 2 di 3: provare un rimedio casalingo
Passaggio 1. Bere acqua d'orzo o di riso
Questo aiuta a lenire il mal di stomaco e alleviare l'indigestione. Ha anche l'ulteriore vantaggio di mantenerti idratato, quando è probabile che ne abbia bisogno.
Passaggio 2. Prendi alcuni integratori probiotici
Possono aiutare a ripristinare i batteri buoni nell'intestino e accelerare il processo di recupero. Se hai un sistema immunitario debole, tuttavia, l'assunzione di probiotici potrebbe non essere il trattamento migliore per te; consultare il medico prima di prendere qualsiasi.
Passaggio 3. Prendi un po 'di aceto di mele
Un altro rimedio casalingo popolare, l'aceto di mele può contenere proprietà antimicrobiche. Per usarlo, mescola due cucchiai in una tazza di acqua calda e bevi prima di mangiare qualsiasi cibo solido. Se preferisci, puoi anche bere l'aceto di mele direttamente.
Passaggio 4. Usa le erbe
Alcune erbe possono avere proprietà antimicrobiche e molte possono alleviare i sintomi dell'intossicazione alimentare. Prova a bere succo di basilico o ad aggiungere qualche goccia di olio di basilico nell'acqua. I semi di cumino possono anche essere consumati lisci o trasformati in una bevanda calda.
Timo, rosmarino, coriandolo, salvia, menta verde e finocchio sono anche erbe che possono avere proprietà antimicrobiche, anche se sono necessarie ulteriori ricerche
Passaggio 5. Lenire lo stomaco con miele e zenzero
Una miscela di zenzero e miele in acqua tiepida può aiutare a ridurre il mal di stomaco e l'indigestione. Prova a prepararti una tazza di tè allo zenzero e miele.
- Preparare alcune fettine di zenzero fresco sbucciato in acqua calda, quindi aggiungere un cucchiaio di miele (o più o meno se lo si desidera) e sorseggiare lentamente.
- Assicurati di non dare mai il miele a un bambino di età inferiore a uno. Il miele può contenere un batterio che può portare al botulismo nei neonati.
Metodo 3 di 3: dare una pausa al tuo corpo
Passaggio 1. Prenditi del tempo libero
Non andare al lavoro se stai vivendo un'intossicazione alimentare, specialmente se lavori nella ristorazione. Concediti un sacco di tempo per riprenderti prima di tornare al lavoro (di solito 48 ore dopo la scomparsa dei sintomi).
Se lavori nel settore della ristorazione e inizi a sperimentare un'intossicazione alimentare mentre sei al lavoro, avvisa immediatamente il tuo supervisore e lascia l'area di preparazione del cibo. Non maneggiare mai il cibo quando si ha a che fare con un'intossicazione alimentare
Passaggio 2. Riposati molto
Probabilmente ti sentirai affaticato mentre il tuo corpo combatte per eliminare le tossine dal tuo sistema. Ti consigliamo di riposare il più possibile in modo che il tuo corpo possa usare la sua energia per recuperare. Fai dei sonnellini frequenti, che ti impediranno anche di sforzarti troppo.
Evita attività faticose. Partecipare ad attività faticose mentre si è stanchi può provocare lesioni
Passaggio 3. Concedi una pausa allo stomaco
Non mangiare pasti abbondanti o molti cibi solidi. È probabile che queste non suoneranno comunque bene, ma il tuo corpo ha bisogno di una possibilità di riprendersi da qualsiasi tossina o batterio ti abbia fatto ammalare. Evita di mangiare molto per i primi due giorni in cui hai sintomi di intossicazione alimentare.
Invece, consuma molti liquidi, brodi o zuppe. Attendi diverse ore dopo aver provato nausea o vomito prima di consumare più cibo
Passaggio 4. Prendi ibuprofene o paracetamolo
Prendi la dose raccomandata di ibuprofene o paracetamolo se hai la febbre alta (da 102 a 104 gradi Fahrenheit) o mal di testa. Può anche alleviare dolori e dolori generali.
- Evitare l'assunzione di farmaci antidiarroici. Mentre la diarrea da intossicazione alimentare può essere scomoda, è un meccanismo utilizzato dal corpo per espellere rapidamente le tossine all'interno. Pertanto, si raccomanda di non assumere alcun medicinale antidiarroico.
- Tieni presente che l'ibuprofene può causare irritazione allo stomaco, quindi il paracetamolo/paracetamolo può essere un'opzione migliore.
- Prendi l'ibuprofene e altri FANS con il cibo se hai bisogno di una dose. Tuttavia, di solito è meglio evitarli con un'intossicazione alimentare poiché esiste il rischio di gastrite o ulcere gastriche e intestinali.
Passaggio 5. Lavarsi spesso le mani
Se stai vivendo vomito o diarrea, è importante lavarsi le mani per prevenire la diffusione di germi. Non condividere gli asciugamani o maneggiare il cibo di altre persone.
È una buona idea tenere salviette detergenti usa e getta in bagno. Dopo aver usato il bagno, pulisci tutte le superfici che hai toccato
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