Mentre il potassio è un nutriente essenziale, avere troppo nel tuo sistema potrebbe essere dannoso. Potassio alto, chiamato anche iperkaliemia, significa che hai più di 6,0 millimoli di potassio per litro (mmol/L) di sangue. Questo di solito accade nelle persone con problemi ai reni e potrebbe causare nausea, affaticamento, battito cardiaco irregolare, problemi respiratori e dolore al petto. Se si verificano questi sintomi, consultare immediatamente un medico. Se soffri di iperkaliemia, il medico probabilmente ti sottoporrà a una dieta a basso contenuto di potassio per riportare i tuoi livelli alla normalità. Per i casi più gravi, possono provare anche i farmaci. Con la giusta cura, puoi riprenderti da questa condizione e andare avanti con la tua vita.
Passi
Metodo 1 di 3: Progettare una dieta a basso contenuto di potassio
Anche se il medico usa farmaci per abbassare i livelli di potassio, probabilmente ti sottoporrà a una dieta ristretta per evitare che i tuoi livelli diventino troppo alti. Quasi tutti gli alimenti, in particolare frutta e verdura, contengono potassio, quindi una dieta a basso contenuto di potassio può essere complicata. Segui questi suggerimenti e parla con il tuo medico o un dietologo per ulteriori indicazioni, se necessario.
Passaggio 1. Consumare meno di 2000 mg di potassio al giorno
Mentre la persona media consuma circa 3,500-4,500 mg di potassio al giorno, questo è troppo per qualcuno con iperkaliemia. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di potassio, non consumare più di 2.000 mg al giorno, quindi normalizza i tuoi livelli. Tieni traccia della tua dieta e rimani all'interno di questo intervallo.
Il medico o il dietologo può suggerire un diverso livello giornaliero. Se è così, segui le loro istruzioni
Passaggio 2. Controlla le etichette nutrizionali su tutti gli alimenti confezionati che acquisti
Tutti gli alimenti preparati o confezionati dovrebbero avere un'etichetta nutrizionale che ne scomponga i nutrienti. Controlla questa etichetta per calcolare la quantità di potassio che mangi ogni giorno.
- Se acquisti cibi freschi o un prodotto non ha un'etichetta nutrizionale, cerca il contenuto di potassio online o su un'app nutrizionale.
- Presta attenzione alle dimensioni delle porzioni quando controlli i valori nutrizionali. Si potrebbe presumere che un intero pacchetto sia 1 porzione, ma nella maggior parte dei casi un pacchetto contiene diverse porzioni.
Passaggio 3. Mangia cibi che contengono meno di 150 mg di potassio per porzione
Gli alimenti con meno di 150 mg di potassio sono considerati a basso contenuto di potassio, quindi basa la tua dieta su questi alimenti. Puoi mangiare la maggior parte di questi alimenti senza preoccuparti di superare il limite giornaliero, ma presta comunque attenzione alle porzioni in modo da non mangiarne accidentalmente troppo.
- Frutta e verdura a basso contenuto di potassio includono bacche, mele, pesche, pere, ananas, zucca, rabarbaro, ravanelli, peperoni, cipolle, lattuga, melanzane, sedano, cavoli, fagioli e cavolfiori.
- Anche il pane, i cereali, le carni magre, la pasta e il riso sono poveri di potassio.
Passaggio 4. Limitare o evitare cibi con più di 200 mg di potassio per porzione
Gli alimenti con più di 200 mg di potassio sono considerati a medio o alto contenuto di potassio. Puoi avere alcuni cibi a medio contenuto di potassio purché tu stia attento a limitare quanto mangi. In generale, elimina completamente i cibi ricchi di potassio.
- Gli alimenti a medio contenuto di potassio includono asparagi, carote, cavoli, cavoletti di Bruxelles, mais, ciliegie, pompelmi, pere e arance.
- Gli alimenti ad alto contenuto di potassio che dovresti eliminare includono avocado, banane, frutta secca, carciofi, melata, patate, spinaci, barbabietole, crusca, cioccolato, muesli, latte e burro di arachidi.
Passaggio 5. Evitare tutti i sostituti del sale
La maggior parte dei sostituti del sale sono realizzati con cloruro di potassio, quindi ti daranno una dose di potassio molto alta. Elimina completamente questi prodotti dalla tua dieta.
Alcuni marchi di sostituti del sale sono Nu-Salt, No Salt, MySALT e Also Salt. Se non sei sicuro di cosa sia un prodotto, controlla l'etichetta. Se dice "sostituto del sale" o "sale leggero/leggero" da qualche parte, non usarlo
Passaggio 6. Elimina le bevande sportive dalla tua dieta
Le bevande sportive sono progettate specificamente per darti alte dosi di elettroliti, incluso il potassio. Elimina completamente anche questi dalla tua dieta. Attacca invece con acqua normale o seltz.
Passaggio 7. Consulta un dietologo se hai bisogno di ulteriori consigli
Poiché così tanti alimenti contengono diversi livelli di potassio, attenersi a una dieta a basso contenuto di potassio può creare confusione. Se non sai da dove cominciare o hai problemi a seguire la tua dieta, fissa un appuntamento con un dietologo. Possono aiutarti a progettare e seguire la dieta migliore per la tua salute.
Chiedi al tuo medico di consultare un dietologo se hai bisogno di aiuto per trovarne uno
Metodo 2 di 3: trucchi per eliminare più potassio
Oltre a mangiare i cibi giusti, ci sono altri modi per consumare meno potassio. Evitare determinate sostanze o modificare i tuoi metodi di cottura può integrare la tua dieta ristretta e aiutarti a ridurre i livelli di potassio.
Passaggio 1. Scolare il liquido dal cibo in scatola e dalle carni
Il liquido dei prodotti in scatola e il succo delle carni contengono tutti potassio che è fuoriuscito dal cibo. Riduci l'assunzione complessiva di potassio drenando liquidi e succhi da questi alimenti prima di mangiarli.
Se usi verdure in scatola come i fagioli, scolale e sciacquale per eliminare il potassio in eccesso
Passaggio 2. Percolare le verdure per ridurre il contenuto di potassio
La lisciviazione è un processo che estrae il potassio dagli alimenti ad alto contenuto di potassio, in particolare dalle verdure, in modo che tu possa mangiarli. Inizia lavando e sbucciando il cibo. Taglialo a fette 1⁄8 in sezioni (0,32 cm) e risciacquare con acqua tiepida. Quindi immergerli in acqua tiepida, utilizzando almeno 10 volte più acqua del cibo. Lasciarli per 2 ore, quindi sciacquarli ancora una volta prima di cuocerli.
- La lisciviazione non toglie tutto il potassio da questi alimenti, quindi fai attenzione alle dimensioni delle porzioni in modo da non mangiare troppo.
- Funziona bene con patate, barbabietole, rape, carote e zucca.
Passaggio 3. Evita gli integratori alimentari a meno che il medico non ti dica di prenderli
Gli integratori alimentari e a base di erbe potrebbero contenere del potassio come additivo. È meglio evitarli a meno che il medico non ti dica di prenderli per la tua salute.
Passaggio 4. Interrompi l'assunzione di farmaci con potassio se te lo dice il medico
Alcune pillole o compresse potrebbero contenere anche potassio come additivo. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di potassio e prendi farmaci regolarmente, chiedi al tuo medico se contiene potassio. In tal caso, il medico potrebbe essere in grado di passare a un tipo diverso.
- Non smettere mai di assumere farmaci senza che te lo dica il medico.
- Se stai usando farmaci da banco, prova a chiedere al farmacista del personale se contengono potassio.
Metodo 3 di 3: Trattamenti medici
Anche se puoi trattare il potassio alto con cambiamenti nella dieta, è ancora una condizione potenzialmente pericolosa e hai bisogno di cure mediche se la provi. Non cercare di curare la condizione da solo senza consultare il medico. Oltre a farti seguire una dieta a basso contenuto di potassio, il tuo medico può provare alcuni farmaci e altri metodi di trattamento per riportare i tuoi livelli in equilibrio. Eseguire i seguenti trattamenti solo sotto la stretta supervisione del medico.
Passaggio 1. Consultare immediatamente il medico se si verificano sintomi di iperkaliemia
I sintomi più comuni sono affaticamento o debolezza muscolare, nausea, vomito, difficoltà respiratorie, dolori al petto e battito cardiaco irregolare. Se riscontri questi sintomi, è molto importante fare subito un esame.
Anche se non hai un alto contenuto di potassio, questi sintomi potrebbero derivare da una diversa condizione di salute. Rivolgiti al tuo medico il prima possibile per un esame per escludere tutto
Passaggio 2. Eliminare il potassio dal sistema con diuretici per un caso minore
I diuretici, a volte chiamati pillole per l'acqua, ti fanno urinare più frequentemente. Questo può aiutare a eliminare il potassio dal tuo sistema e abbassare i livelli complessivi. Se il medico prescrive questo farmaco, prendilo esattamente come indicato.
- Il medico probabilmente ti dirà anche di bere più acqua mentre stai assumendo diuretici. Questo aiuta i reni a espellere più potassio.
- Il medico può anche somministrare diuretici in forma endovenosa.
Passaggio 3. Prendi dei leganti di potassio per rimuovere il potassio se il medico li prescrive
Se hai un caso più grave di iperkaliemia, il medico probabilmente prescriverà farmaci per ridurre la quantità di potassio nel tuo sistema. I leganti di potassio aiutano a eliminare i nutrienti dal corpo per evitare che i livelli diventino troppo alti. Prendili esattamente come indicato se il medico prescrive questo farmaco.
- Il ciclosilicato di sodio e zirconio e il patiromer sono 2 comuni leganti di potassio.
- Questo farmaco di solito si presenta sotto forma di polvere. Mescolare un dosaggio in un bicchiere d'acqua e bere il tutto come indicato.
Passaggio 4. Sottoponiti a un trattamento endovenoso di calcio, glucosio o insulina per i casi più gravi
Questi 3 composti possono spingere il potassio fuori dal tuo sistema. Il medico può scegliere questa opzione se è necessario eliminare rapidamente il potassio, ad esempio se i sintomi dell'iperkaliemia sono gravi. Uno di questi composti, o una combinazione, verrà pompato nel sangue attraverso una flebo. Questo dovrebbe aiutare i livelli di potassio a tornare alla normalità.
- Probabilmente dovrai andare in ospedale per questo trattamento.
- Probabilmente il tuo medico ti istruirà ancora a seguire una dieta a basso contenuto di potassio dopo questo per assicurarti che non accada di nuovo.
Takeaway medici
Il trattamento del potassio alto richiede cure mediche, quindi consulta subito il medico se mostri segni di iperkaliemia. Dopo che il medico ti avrà visitato, probabilmente ti metterà a dieta a basso contenuto di potassio e potrebbe prescriverti dei farmaci. Seguire attentamente la dieta e il regime di trattamento per superare la condizione. Successivamente, la tua salute dovrebbe tornare alla normalità.
Avvertenze
- Ricorda che le dimensioni delle porzioni sono importanti. Se hai un alimento a basso contenuto di potassio ma mangi 3 porzioni, consumerai molto più potassio di quanto dovresti.
- Il tuo corpo ha ancora bisogno di potassio per funzionare correttamente, quindi non eliminarlo del tutto. Il medico potrebbe chiederti di tornare periodicamente per gli esami del sangue per assicurarti di averne abbastanza.
