L'acido urico è una sostanza creata naturalmente dall'organismo quando scompone una sostanza chimica nota come purina. Un eccesso di acido urico può portare direttamente alla gotta. Se soffri di gotta, ridurre la quantità di acido urico nel sangue può ridurre i sintomi della gotta. Puoi controllare la quantità di acido urico nel tuo corpo seguendo la cosiddetta "dieta della gotta". Una dieta per la gotta ridurrà la quantità di purine che ingerisci, il che a sua volta riduce la quantità di acido urico nel tuo corpo. Per ridurre ulteriormente l'acido urico, rimani idratato ed evita il consumo eccessivo di alcol.
Passi
Metodo 1 di 3: Eliminare gli alimenti ricchi di acido urico
Passaggio 1. Diminuire la quantità di frattaglie e carne rossa nella dieta
La carne di organi animali e le carni rosse sono ricche di purine. Quando il tuo corpo scompone queste carni, rilascerà alti livelli di acido urico nel flusso sanguigno. Quindi, riduci il consumo di frattaglie come fegato, animelle e reni. Riduci anche il consumo di carni rosse, tra cui maiale, agnello e manzo.
Invece, prova a mangiare carni bianche sane e a basso contenuto di purine come pollo o pesce
Passaggio 2. Elimina i frutti di mare ad alto contenuto di purine dalla tua dieta
Alcuni prodotti a base di pesce sono ricchi di purine e dovrebbero essere rimossi dalla dieta, o almeno consumati con estrema moderazione. Questo include elementi come acciughe, sardine, aragoste, granchi e tonno. Rimuovili del tutto dalla tua dieta o mangiali di rado. Assicurati di eliminare del tutto i crostacei ad alto contenuto di purine dalla tua dieta se stai avendo una riacutizzazione della gotta.
Invece, puoi mangiare porzioni moderate di frutti di mare a basso contenuto di purine. I frutti di mare a basso contenuto di purine includono cose come: salmone, merluzzo, eglefino e anguilla affumicata
Passaggio 3. Evita cibi e bevande ricchi di zucchero
Quando il tuo corpo scompone gli alimenti ad alto contenuto di fruttosio, produce purine, che a loro volta causano un aumento dell'acido urico. Questo vale sia per gli alimenti trasformati a cui è stato aggiunto lo zucchero sia per gli alimenti che contengono zuccheri naturalmente. Quindi, elimina questi tipi di alimenti dalla tua dieta, o almeno mangiali molto di rado. Gli alimenti e le bevande ad alto contenuto di zucchero includono:
Bevande analcoliche, succhi di frutta zuccherati, torte, biscotti, ciambelle, caramelle e cereali dolci
Metodo 2 di 3: mangiare cibi sani e a basso contenuto di purine
Passaggio 1. Aggiungi frutta e verdura ricche di antiossidanti alla tua dieta
Gli alimenti ricchi di antiossidanti possono aiutarti a ridurre e controllare i livelli di acido urico nel sangue. Alcune verdure ricche di antiossidanti sono anche leggermente alcaline e possono aiutare a scomporre l'acido urico nel corpo. Frutta e verdura che hanno alti livelli di antiossidanti includono:
- Ciliegie, fragole e mirtilli.
- Pomodori e peperoni.
Passaggio 2. Mangia cereali integrali e altri cibi ricchi di fibre
Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare a controllare i livelli di acido urico nel corpo assorbendo parte dell'acido dal flusso sanguigno. La fibra in questi alimenti ti aiuterà anche ad andare spesso in bagno. Ciò aumenterà la velocità con cui elimini l'acido urico dal tuo corpo. Gli alimenti che hanno alti livelli di fibre includono:
- Cereali come il grano intero e la farina d'avena.
- Lenticchie, piselli spezzati e fagioli di Lima.
- Broccoli, carciofi e cavolini di Bruxelles.
Passaggio 3. Aumenta la quantità di vitamina C che mangi
La vitamina C può abbassare i livelli di acido urico nel tuo corpo e può aiutare a migliorare la salute generale del tuo corpo. Gli alimenti ricchi di vitamina C includono arance e altri agrumi, fragole, papaia, kiwi, peperoni, tutti i tipi di meloni e guava.
- Se preferisci non aumentare la quantità di vitamina C nella tua dieta quotidiana, puoi acquistare da banco capsule vitaminiche che contengono 500 mg di vitamina C.
- Se hai già la gotta o hai livelli molto alti di acido urico, parla con il tuo medico di una pillola di vitamina C prescrivibile.
Metodo 3 di 3: apportare modifiche allo stile di vita per ridurre l'acido urico
Passaggio 1. Perdere peso per ridurre il rischio di acido urico alto
Gli adulti in sovrappeso o obesi sono a rischio di avere alti livelli di acido urico. I corpi in sovrappeso generano maggiori quantità di acido urico rispetto ai corpi degli adulti che hanno un peso sano. I reni degli adulti in sovrappeso e obesi sono anche meno efficienti nel rimuovere l'acido urico in eccesso rispetto ai reni degli adulti non obesi.
Chiedi al tuo medico una dieta sana per perdere peso se temi di essere in sovrappeso o di essere obeso
Passaggio 2. Bere almeno 2 litri (0,53 US gal) di acqua al giorno
Uno dei modi migliori per ridurre la quantità di acido urico nel sangue è rimanere idratati. Consumare acqua durante il giorno, soprattutto durante i pasti. Se preferisci idratarti con altre bevande oltre all'acqua, concentrati sul consumo di liquidi ipocalorici e senza zucchero.
Questi includono bevande come succhi di frutta, tè nero, verde o alle erbe
Passaggio 3. Bere birra e alcolici solo con moderazione per gestire l'acido urico
Se sei preoccupato per gli alti livelli di acido urico, assicurati di non abusare di alcol. Bere birra o superalcolici a un livello eccessivo aumenterà il rischio di contrarre la gotta aumentando i livelli di acido urico. Il consumo di vino non ha molto effetto sull'acido urico.
- Gli uomini adulti non dovrebbero consumare più di 2 drink al giorno.
- Le donne adulte non dovrebbero consumare più di 1 drink al giorno.
