L'angiostrongiliasi (nota anche come infezione da Angiostrongylus) è un'infezione parassitaria e la causa più comune di meningite eosinofila, l'infiammazione del cervello e delle membrane spinali. Si verifica più comunemente nel sud-est asiatico ed è relativamente raro negli Stati Uniti. I parassiti che causano l'angiostrongiliasi (Angiostrongylus cantonensis o Angiostrongylus costaricensis) vivono nei roditori e infettano lumache, lumache, granchi e gamberetti, che poi infettano gli esseri umani che li consumano o le verdure contaminate da essi. Per evitare di contrarre questo parassita, fai attenzione quando mangi crostacei e cibi esotici come rane, lumache e varani. Assicurati che siano ben al di sotto dello zero e bollite prima di mangiarle. Lavare accuratamente tutti i prodotti che potrebbero essere entrati in contatto con animali portatori del parassita.
Passi
Metodo 1 di 3: mangiare con attenzione
Passaggio 1. Esamina attentamente i tuoi prodotti
Prima di mangiare frutta e verdura, controlla la presenza di sporco visibile, lumache, insetti e lumache. Se ne vedi, rimuovili, quindi lavati accuratamente le mani. Pulisci la pelle spessa di meloni, cetrioli, agrumi e patate con una spazzola per verdure sotto l'acqua fredda anche se non vedi detriti visibili, poiché la superficie scanalata può intrappolare pezzi schifosi che potrebbero causare angiostrongiliasi.
Passaggio 2. Risciacquare frutta e verdura
Metti i tuoi prodotti sotto uno spruzzo di acqua fredda per alcuni secondi, quindi immergili in acqua distillata per uno o due minuti. Versa l'acqua e, se lo desideri, lascia asciugare i tuoi prodotti.
- Non usare candeggina, sapone o detersivo sui tuoi prodotti quando li lavi, poiché questi prodotti possono danneggiarti se vengono ingeriti residui.
- Il lavaggio con acqua di rubinetto fresca è altrettanto efficace del lavaggio con risciacqui commerciali di frutta e verdura. Non preoccuparti di acquistare questi prodotti commerciali per lavare i tuoi prodotti.
- Anche le verdure e la frutta coltivate biologicamente devono essere lavate perché potrebbero essere venute a contatto con creature portatrici di parassiti dell'angiostrongiliasi.
Passaggio 3. Pulisci l'area di preparazione
I taglieri e le superfici in cui taglierai o prepari in altro modo i tuoi prodotti devono essere puliti con acqua calda e sapone. Allo stesso modo, gli utensili devono essere lavati con acqua calda e sapone prima dell'uso.
Passaggio 4. Congelare i potenziali vettori prima della cottura
Lumache, granchi, rane e gamberi, per esempio, dovrebbero essere congelati per uccidere eventuali parassiti al loro interno. Conservali a una temperatura pari o inferiore a -35 gradi Fahrenheit (-37,3 gradi Celsius) per almeno 15 ore per uccidere eventuali parassiti. Tuttavia, la maggior parte dei congelatori domestici non può raggiungere temperature così basse, quindi assicurati di conoscere la temperatura effettiva del tuo congelatore prima di presumere che possa raggiungere temperature abbastanza basse da uccidere il parassita.
Passaggio 5. Bollire lumache e gamberi prima di mangiare.
L'angiostrongiliasi è causata da un parassita che si trova comunemente su lumache e gamberi. Se consumi lumache, gamberi, granchi, gamberetti e altri molluschi, prendi precauzioni prima di consumare. Fai bollire queste creature per 3-5 minuti per uccidere le larve parassite.
Non mangiare lumache crude, gamberi o altri molluschi
Passaggio 6. Prestare attenzione quando si mangia all'estero
Le infezioni da Angiostrongylus sono prevalenti nel sud-est asiatico, nel Pacifico e nelle Americhe. L'osservazione di queste misure preventive è particolarmente importante quando si viaggia in queste aree o si mangiano cibi esotici come lumache, varani, rane o lumache.
Evita ristoranti o ristoranti pubblici che non utilizzano tecniche o attrezzature adeguate per la manipolazione dei frutti di mare
Metodo 2 di 3: mantenere la casa pulita
Passaggio 1. Pratica una buona igiene nel tuo giardino
I luoghi in cui prosperano roditori, lumache e lumache sono anche i luoghi in cui sei più a rischio di contrarre l'angiostrongiliasi. Quando lavori in giardino, indossa i guanti. I guanti da giardinaggio sono facilmente reperibili nella maggior parte dei negozi di articoli per la casa. Quando hai finito di fare giardinaggio, lavati accuratamente le mani. Ciò impedirà il trasferimento delle larve parassite alla tua bocca e ad altre superfici all'interno della tua casa.
Passaggio 2. Tieni lumache e lumache fuori dal tuo giardino
Mantieni i tuoi raccolti in letti rialzati e sollevati da terra. Incorpora compost e materia organica nel tuo giardino per prevenire le condizioni fresche e umide in cui prosperano lumache e lumache. Posiziona strisce di rame lungo il bordo delle tue scatole da giardino o installa una recinzione di rame bassa attorno al bordo del tuo giardino a livello del suolo.
- Altre barriere con cui potresti circondare il tuo giardino per prevenire lumache e lumache includono fondi di caffè, farina fossile e sabbia.
- Se sei davvero alla disperata ricerca di lumache e lumache, esche e trappole sono disponibili nella maggior parte dei negozi di giardinaggio o per la casa.
Passaggio 3. Controllare ratti e altri roditori
Ratti e topi possono essere vettori di angiostrongiliasi, specialmente quelli dentro o vicino al tuo giardino. Previeni la diffusione del parassita installando trappole per topi per uccidere i roditori dentro o vicino alla tua casa. Posizionali contro i muri sia all'interno che all'esterno della tua casa e controllali frequentemente. Quando prendi un topo, usa dei guanti usa e getta per gettarlo nella spazzatura.
Non usare veleno per topi se hai bambini piccoli o altri animali domestici in casa
Metodo 3 di 3: trattamento dell'angiostrongiliasi
Passaggio 1. Riconosci i sintomi
I sintomi dell'angiostrongiliasi sono generalmente lievi. Includono una leggera febbre o disturbi gastrointestinali. Potresti anche avvertire uno strano formicolio o dolore sulla superficie della pelle.
- Se il parassita è migrato nei tuoi occhi, potresti avere una visione offuscata o dolore agli occhi oltre agli altri sintomi.
- In alcuni casi estremi, potrebbero verificarsi convulsioni.
- I sintomi possono comparire entro 24 ore o fino a un mese dopo l'infezione iniziale.
- Se soffri di torcicollo, mal di testa, vomito, nausea, dolore addominale e affaticamento, potresti avere la meningite dovuta all'angiostrongiliasi. Questo è estremamente grave. Cerca cure mediche immediate e di emergenza.
Passaggio 2. Consultare il proprio medico
Anche se manifesti i sintomi rilevanti, potresti non avere necessariamente l'angiostrongiliasi e la malattia è difficile da diagnosticare. Solo un medico esperto può confermare se sei o non sei infetto dal parassita.
Se hai la meningite, potresti aver bisogno di un prelievo spinale, una procedura in cui viene prelevato il liquido spinale. Il medico esaminerà quindi i globuli bianchi alla ricerca di eventuali parassiti
Passaggio 3. Ottieni un trattamento appropriato
Mentre le larve parassite moriranno da sole dato abbastanza tempo (di solito da due a otto settimane), ci sono corsi di trattamento che allevieranno i sintomi fino alla morte dei parassiti. Dopo aver consultato il medico, potrebbe prescrivere antidolorifici o corticosteroidi (per prevenire l'infiammazione). Il corso specifico del trattamento di cui avrai bisogno sarà determinato dal tuo medico.
- Rifiuta i suggerimenti per assumere farmaci antielmintici (antiparassitari). Questi non si sono dimostrati efficaci nel trattamento dell'angiostrongiliasi e potrebbero effettivamente esacerbare la tua condizione.
- In alcuni casi estremi, potrebbe essere necessario rimuovere una parte dell'intestino infiammato.
Suggerimenti
- Lavati spesso le mani.
- Non mangiare prodotti che sospetti siano stati infettati da parassiti Angiostrongylus.
