Ora come si fa a sapere quali bacche sono commestibili? Il modo migliore è conoscere varie specie di bacche dannose. Anche se mangiare una bacca letale solo una volta non ti danneggerà, causerà gravi disagi. Sebbene questo elenco non possa coprire tutte le bacche velenose del Nord America, ti fornirà una solida serie di linee guida su cui lavorare.
Passi
Metodo 1 di 2: pratiche di identificazione intelligente
Passaggio 1. Stai lontano dalle bacche sulle piante con spine, odori amari o linfa lattiginosa
In generale, le seguenti piante non sono sicure per il consumo umano, comprese le bacche. Dovresti controllare:
- Succhi lattiginosi o di colore strano.
- Bacche o noci in baccelli e bulbi
- Sapore amaro o saponoso
- Spine o piccoli peli appuntiti
- Speroni rosa, viola o neri.
- Modello di crescita a tre foglie (come l'edera velenosa)
Passaggio 2. In caso di dubbio, non mangiare frutti di bosco
Alla fine della giornata, ci sono pochissime circostanze in cui la minuscola quantità di calorie nei frutti di bosco vale il rischio di ammalarsi. Anche in uno scenario di sopravvivenza, non vale il rischio. Diarrea, vomito e nausea ti privano di fluidi vitali e zuccheri, mettendoti in pericolo molto più di quanto saresti stato senza quel poco di cibo.
- Solo perché vedi un animale mangiare una bacca non significano che sono sicuri per l'uomo, questo è particolarmente allettante se l'animale è un mammifero.
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I seguenti consigli hanno lo scopo di darti delle linee guida, non delle regole rigide. Non mangiare mai una bacca che non puoi identificare.
Passaggio 3. Stai lontano dalle bacche bianche, gialle e verdi
Nella maggior parte dei casi (alcuni botanici ipotizzano fino al 90%), questi tre colori indicano bacche velenose. Mentre un campeggiatore esperto potrebbe essere in grado di nominare o trovare alcune eccezioni, la regola migliore è evitare tutto il bianco, il giallo e il verde a meno che tu non sia sicuro che sia sicuro.
- Le bacche rosse sono circa il 50% sicure da mangiare, quindi alcuni test di base potrebbero mostrarti cosa è sicuro e cosa no. Se sono in cluster, di solito sono cattivi. Bacche solitarie - di solito va bene.
- In generale, le bacche blu, nere e aggregate (ad es. lamponi, more, ecc.) Sono sicure da mangiare. Ci sono, tuttavia, alcune eccezioni (il Pokeberry, con il suo gambo rosa brillante e le bacche scure, è molto tossico).
Passaggio 4. Schiaccia le bacche per testare il succo sull'avambraccio, sulle labbra e sulla lingua
Un buon modo per controllare le bacche in un pizzico è vedere se i succhi causano irritazioni. Per prima cosa, schiaccia la bacca sul braccio, aspettando cinque minuti circa per vedere se ti irriti. Quindi ripeti il processo su labbra e gengive. Infine, mastica una bacca per 10-15 minuti, ma non ingoiarla. Se nulla di tutto ciò causa irritazione, passa al passaggio successivo.
Prova solo una bacca alla volta. Questi test sono inutili se non puoi dire quale delle due bacche sta causando il problema
Passaggio 5. Mangia 1-2 bacche e aspetta 20 minuti se devi assolutamente mangiare qualcosa
Se hai seri dubbi, è meglio andare avanti. Ma se hai bisogno delle bacche per sopravvivere, dovresti mangiare lentamente, vedendo come reagisce il tuo corpo. Entro 20 minuti dovresti vedere i sintomi se stai per ammalarti.
- Anche se stai bene dopo 20 minuti, continua a mangiare lentamente. Stimola le bacche per un lungo periodo di tempo per evitare che si raccolgano tossine e darti il tempo di aggiustare o annotare i problemi.
- Se la bacca ha un sapore terribile, allora questo è un buon indicatore che potrebbe essere velenosa.
Passaggio 6. Cerca sempre o porta con te le informazioni di identificazione dell'impianto quando vai in nuovi ambienti
Non ci sono molte regole ferree sulle bacche perché c'è una varietà così grande. Se stai facendo un'escursione o una spedizione, porta un libro con i nomi, le immagini e le descrizioni delle bacche. In questo modo saprai quale bacca stai guardando.
Passaggio 7. Conoscere i sintomi dell'avvelenamento da bacche
Probabilmente sperimenterai un intenso disturbo digestivo e sintomi nervosi. In generale, se i seguenti sintomi compaiono entro poche ore dal consumo delle bacche, consultare immediatamente un medico:
- Nausea
- vomito
- Vertigini
- Diarrea
- convulsioni
- Visione offuscata
- crampi
Passaggio 8. Evitare qualsiasi area spruzzata con erbicidi, pesticidi o altri prodotti chimici
Altrimenti le bacche fini possono diventare tossiche in un istante se ricoperte di sostanze chimiche. Annusa in anticipo le bacche ed evita le aree vicino a fattorie, fattorie o grandi giardini per essere sicuro.
- Se sai che una bacca è sicura, ma sei preoccupato per i pesticidi, puoi comunque sciacquare le bacche con acqua pulita e mangiarle in modo sicuro.
- L'avvelenamento chimico porta spesso gli stessi sintomi delle bacche velenose.
Metodo 2 di 2: Riconoscere le bacche velenose comuni
Passaggio 1. Stai lontano dai rampicanti della Virginia blu scuro
Hanno foglie a cinque dita, crescono alte e sono popolari come rampicanti. Le bacche sono scure e blu. A volte vengono confusi con l'edera velenosa a tre dita.
Passaggio 2. Nota le bacche piatte viola scuro del Pokeweed
La pianta è anche chiamata poke, inkberry o garget. Questa è una pianta alta e cespugliosa. I fiori crescono in lunghi grappoli rosa brillante e le bacche assomigliano a mirtilli scuri. Sembrano molto, molto appetitosi. Non sono.
Passaggio 3. Evita le bacche di agrodolce incapsulate di colore giallo arancio
Questa pianta è facile da identificare. La sua bacca è racchiusa da una capsula giallo-arancio. Assicurati di non mangiarli. Immagine di Agrodolce
Passaggio 4. Evita il Deadly Nightshade, noto anche come belladonna o jimsonweed
Molte altre piante della famiglia della belladonna (Solanaceae), come le patate, non sono mortali. I fiori della belladonna sono bianchi o viola e sono a forma di stella. Si trovano principalmente nelle regioni calde, come nell'America tropicale. Si trovano principalmente come rampicanti. Tutte le parti, in particolare la bacca non matura, sono velenose. Ci sono sintomi gravi e spesso mortali dopo il consumo.
Passaggio 5. Non mangiare mai bacche di edera di qualsiasi varietà
Sono rampicanti verdi, che comunemente si arrampicano sugli alberi o si appendono a terra. Hanno foglie cerose verde scuro. Hanno anche chiamato edera inglese, edera giapponese, ecc. Sono originari dell'Europa e dell'Asia temperata. Le bacche sono velenose e sono bianche a maturazione.
Le bacche di solito sono molto amare, il che rende improbabile che ti piacciano comunque
Passaggio 6. Stai lontano dalle foglie e dalle bacche di tasso
Il fogliame è più tossico delle bacche. La morte è solitamente improvvisa senza alcun sintomo. Le bacche sono di aspetto carnoso e scarlatto brillante. Hanno una depressione a tazza alla base. La bacca in sé non è pericolosa, ma dovresti comunque evita il tasso a tutti i costi.
I semi possono causare la morte istantanea.
Passaggio 7. Bacia sotto il vischio ma stai lontano dalle bacche
Questa pianta cresce e sopravvive su altre piante. Questa pianta parassita ha fiori giallastri, piccole foglie giallo-verdi e bacche cerose e bianche. Non è stato stabilito se queste bacche siano dannose per l'uomo o meno in tutti i punti del ciclo di vita, ma è meglio evitarle sempre per essere sicuri.
Passaggio 8. Stai lontano da Holly
Il cespuglio di Natale ha foglie appuntite e cerose e grappoli di bacche rosso vivo. Uno o due potrebbero non causare problemi, ma 15-20 possono essere fatali.
Passaggio 9. Non mangiare bacche di corniolo
Trovate negli Stati Uniti orientali in autunno e in inverno, queste bacche rosso scuro (con piccole punte marroni all'estremità), di solito si presentano in piccoli grappoli. Le foglie sono larghe e arrotondate. Sebbene non sia mortale, non ti divertirai per le prossime ore.
Passaggio 10. Stai lontano dai grandi bushel di bacche rosse di Cotoneaster
Questa pianta sempreverde ha lunghi rami che spesso puntano verso l'alto. Sono spesso così pesanti di bacche rotonde rosso vivo che i rami sono nascosti. Assomigliano a piccoli pomodori capovolti, completi di piccole "foglie" marroni all'estremità della bacca.
Passaggio 11. Passare l'American Bittersweet giallo-arancio
Simili a piccoli limoni mischiati con l'uva, le bacche gialle si presentano in grossi grappoli. Hanno una piccola coda gialla all'estremità. L'agrodolce americano è comune nella regione medio-atlantica degli Stati Uniti.
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Suggerimenti
- Nel dubbio buttalo via!
- Alcune bacche possono essere cotte per rimuovere le tossine. Tuttavia, a meno che tu non sappia cosa sono, evitali.
- Nota che alcune bacche potrebbero non essere dannose per uccelli e animali, ma potrebbero rivelarsi fatali per l'uomo.
- Queste bacche potrebbero trovarsi in altre regioni del mondo; questo è semplicemente un articolo incentrato su ciò che si può trovare nei giardini, sui bordi delle strade, nei parchi e nell'entroterra del Nord America.
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Ecco varie rime che aiutano a identificare ed evitare l'edera velenosa:
- Foglie di tre, lascia che sia!
- Vite pelosa? Nessun mio amico!
- Bacche bianche, pericolo in vista!
- I volantini rossi in primavera sono una cosa pericolosa.
- Volantini laterali come guanti pruderanno come i cazzi!
- I grappoli di rosso saranno presto morti!
- Le piante diventano troppo spesse, scappa velocemente!
Avvertenze
- Solo perché un uccello può mangiare una bacca in modo sicuro non significa che un essere umano possa farlo.
- Evita sempre le piante selvatiche che non conosci.
- Sputa subito. Quando mangi una bacca che ha un cattivo sapore, assicurati di sputarla. Quindi lavare accuratamente la bocca con acqua e consultare rapidamente un medico.
- Consultare immediatamente un medico se si pensa di aver mangiato una bacca velenosa.
- Molte piante velenose sono utilizzate anche per la medicina. Sebbene le tossine possano essere rimosse o trattate, non preparare una pianta velenosa a meno che tu non sia assolutamente sicuro di poterlo fare.