La dottoressa Barbara Rolls ha progettato la dieta Volumetrica sulla base dei suoi molti anni di ricerca sulla scienza della sazietà. Fondamentalmente, Volumetrics insegna alle persone a dieta a scegliere più tipi di alimenti che possono mangiare in quantità maggiori. Quando le persone a dieta sono in grado di mangiare porzioni più grandi di cibo, si sentono più sazi e hanno meno probabilità di abbuffarsi o di deviare dai loro piani alimentari. Questo articolo ti indirizzerà alle informazioni sui fondamenti della Volumetria, incluso un piano di perdita di peso di 12 settimane progettato dal Dr. Rolls.
Passi
Passo 1. Perdere peso con la dieta volumetrica.
Il piano di perdita di peso di 12 settimane del Dr. Rolls ti insegnerà come adattare la tua dieta ai principi della Volumetria, guidandoti attraverso cambiamenti graduali che ti aiuteranno a perdere dal 5 al 10% circa del tuo peso corporeo. Nessun alimento è vietato o classificato come "buono" o "cattivo". Impari semplicemente a scegliere più tipi di alimenti che puoi gustare in quantità maggiori. Avere la libertà di mangiare di più aiuterà ad alleviare i sentimenti di privazione.
Passo 2. Comprendi la densità calorica nella Dieta Volumetrica.
La volumetrica divide gli alimenti in 4 categorie in base alla loro densità calorica, ovvero il numero di calorie per grammo di cibo. Imparerai a mangiare porzioni più grandi di alimenti nelle categorie a bassa densità, come frutta e verdura, cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi e carne magra, e a limitare le porzioni di alimenti che hanno una densità calorica più elevata.
Passaggio 3. Usa ricette volumetriche.
La dottoressa Rolls include molte ricette salutari nei suoi libri di Volumetria. Presenta la ricetta salutare e spiega come la ricetta è stata modificata dalla sua versione originale ad alta densità calorica. Non avrai solo ricette da utilizzare; imparerai anche come adattare i tuoi preferiti allo stile di vita Volumetrics sostituendo ingredienti ad alta densità calorica con ingredienti a minore densità calorica.
Passaggio 4. Scegli Volumetrics ricettari.
Non devi limitarti ai libri del Dr. Rolls per goderti ricette amiche della volumetria. Scegliere libri di cucina che si adattano al piano Volumetrico significa scegliere libri di cucina che enfatizzano ingredienti freschi e cibi vegetali, sono a basso contenuto di grassi e zuccheri e contengono informazioni complete sui nutrienti. I buoni libri di cucina includono anche ricette e spiegazioni di tecniche di facile comprensione. Inoltre, assicurati che le ricette siano appetitose.
Passaggio 5. Leggi la lista degli alimenti Volumetrica.
I libri volumetrici forniscono elenchi di alimenti e organizzano gli alimenti in categorie. Le categorie vanno dalla densità calorica molto bassa agli alimenti ad alta densità calorica. Inoltre, le liste degli alimenti ti aiutano a misurare le porzioni appropriate di cibo. Di nuovo, vedrai che puoi mangiare porzioni molto più grandi di cibi a bassa densità calorica.
Passaggio 6. Mangia di più con la dieta Volumetrica.
Mangiare cibi ricchi di acqua, come zuppe a base di brodo, insalate e frutta e verdura, ti assicurerà di poter gustare porzioni più grandi senza aggiungere molte calorie. Per mangiare di più, scegli cibi a bassa densità calorica e limiti le porzioni di cibi ad alta densità calorica. Nessun tipo di cibo è vietato in questa dieta, ma a volte puoi raddoppiare e triplicare le tue porzioni scegliendo cibi a bassa densità calorica.
Passaggio 7. Mangia fuori con la dieta volumetrica.
Mangiare fuori con Volumetrics implica tecniche di controllo delle porzioni e trucchi per sentirsi sazi. Ad esempio, il Dr. Rolls consiglia di iniziare il pasto al ristorante con una zuppa o un'insalata in modo da avere meno fame quando arriva l'antipasto principale. Imparerai anche suggerimenti su come visualizzare le dimensioni delle porzioni appropriate in modo da poter mangiare una singola porzione al ristorante e impacchettare il resto per conservarlo per dopo.
Passaggio 8. Sentiti pieno con la dieta Volumetrica.
La sazietà è il cuore della Volumetria. Invece di rimpinzarti di cibi e bevande carichi di grassi o zuccheri che ti faranno perdere peso, imparerai che puoi comunque gustare grandi porzioni finché mangi i cibi giusti. Imparerai anche ad ascoltare e rispettare i segnali di fame del tuo corpo in modo da non esagerare con nessun cibo.
Passaggio 9. Mantieni il tuo peso con la dieta Volumetrica.
Mantenere il proprio peso su Volumetrics è una combinazione di continuare a seguire i principi alimentari di Volumetrics e di fare esercizio regolarmente. Il Dr. Rolls suggerisce strategie per aumentare il numero di passi che fai ogni giorno, incluso l'uso di un contapassi. Continuerai a tenere un diario per registrare la tua dieta e l'esercizio. Inoltre, imparerai i passaggi per perdere chili se il tuo peso inizia a risalire.
Passaggio 10. Sostieni qualcuno sulla dieta Volumetrica.
Oltre ad offrire supporto a qualcuno che potrebbe provare la dieta volumetrica, devi educare gli altri in modo che sappiano come supportarti se stai provando la dieta da solo. La dieta è impegnativa, in particolare quando le persone hanno un rapporto problematico con il cibo. Amici, familiari e colleghi dovrebbero rispettare ciò che stai cercando di realizzare ed evitare di sabotare il tuo successo.
