Il campylobacter può causare una fastidiosa malattia diarroica chiamata campilobatteriosi. Gli adulti sani di solito possono sconfiggerlo in meno di una settimana, ma può essere pericoloso per i bambini molto piccoli e gli anziani. Abbiamo raccolto tutte le informazioni che devi sapere se hai a che fare con il campylobacter.
Passi
Domanda 1 di 6: Contesto
Passaggio 1. L'infezione da Campylobacter è una comune malattia diarroica
In effetti, è considerata la causa batterica più comune al mondo di gastroenterite umana. Campylobacter è un genere con 17 specie e 6 sottospecie, quindi è una grande famiglia di batteri che possono causare diarrea negli esseri umani. La buona notizia è che l'infezione è raramente fatale e di solito si risolve in 3-6 giorni.
Passaggio 2. È comune negli animali da cibo come pollame, bovini e maiali
Le specie Campylobacter si trovano in realtà nella maggior parte degli animali a sangue caldo, ma in alcuni animali possono esserci più batteri che ci piace mangiare come cibo. Oltre a polli, mucche e maiali, i batteri possono essere trovati anche nelle pecore, negli struzzi e persino negli animali domestici come cani e gatti. Sono stati trovati anche nei crostacei.
Domanda 2 di 6: Cause
Passaggio 1. Carne e latticini crudi o poco cotti sono i principali colpevoli
La campilobatteriosi è una zoonosi, il che significa che le persone la prendono da animali o prodotti animali. Campylobacter può contaminare la carne che viene a contatto con le feci durante il processo di macellazione. E se non cucini o sterilizzi completamente carne o latte contaminati, potresti essere esposto ai batteri quando li consumi.
Passaggio 2. Anche l'acqua o il ghiaccio contaminati possono essere una fonte
Se Campylobacter è presente nell'acqua che bevi, potrebbe portare a un'infezione. Anche se è congelato nel ghiaccio! Fondamentalmente, se consumi i batteri, potresti sviluppare un'infezione.
Le infezioni da Campylobacter di solito hanno un periodo di incubazione compreso tra 1 e 7 giorni, ma in media sono necessari circa 3 giorni. Pensa se sei stato esposto fino a 1 settimana prima di avere sintomi
Domanda 3 di 6: Sintomi
Passaggio 1. La diarrea è il sintomo principale
Il dolore addominale e la diarrea frequente sono solitamente i principali, se non gli unici, sintomi di un'infezione da Campylobacter. È anche comune avere diarrea sanguinolenta, ma informa il medico se noti sangue nelle feci.
Passaggio 2. Puoi anche avere febbre, mal di testa e nausea
Oltre alla diarrea, alcune persone possono avere sintomi aggiuntivi come nausea e vomito, che possono portare a una maggiore perdita di liquidi. Puoi anche avere la febbre o il mal di testa finché l'infezione non si risolve.
Passaggio 3. A volte puoi avere complicazioni più gravi
La sindrome dell'intestino irritabile (IBS), la paralisi temporanea e l'artrite possono verificarsi in rari casi. Se stai riscontrando uno di questi sintomi, contatta un medico il prima possibile.
Passaggio 4. Tieni d'occhio i sintomi della disidratazione
Diarrea e/o vomito frequenti possono causare la perdita di molti liquidi e potenzialmente portare alla disidratazione, che può essere pericolosa. Fai attenzione alla pipì giallo scuro e dall'odore forte, vertigini o stordimento, sensazione di stanchezza, bocca secca, labbra e occhi. Inoltre, se fai pipì pochissimo e meno di 4 volte al giorno, potrebbe essere un segno di disidratazione. Rivolgiti a un medico se pensi di essere disidratato in modo che possano curarti per questo.
Domanda 4 di 6: Trattamento
Passaggio 1. I fluidi e gli elettroliti sono il trattamento principale
La diarrea può farti perdere molti liquidi e potenzialmente causare disidratazione. Non esiste davvero alcun trattamento specifico per un'infezione da Campylobacter. Avrai bisogno di bere liquidi extra finché dura la diarrea. Il medico può anche consigliarti di bere liquidi con elettroliti come una bevanda sportiva o Pedialyte per assicurarti di essere adeguatamente idratato.
Se diventi pericolosamente disidratato, il medico potrebbe somministrarti liquidi per via endovenosa per aiutarti a ripristinare i livelli di liquidi
Passaggio 2. Segui la dieta BRAT per aiutare a calmare lo stomaco
Banane, riso, salsa di mele e pane tostato (BRAT) sono a basso contenuto di fibre e possono aiutare a rendere le feci più solide. Sono anche ricchi di sostanze nutritive che il tuo corpo ha perso a causa della diarrea. Scegli questi cibi semplici per superare il tuo attacco di diarrea.
Passaggio 3. Il medico può prescrivere antibiotici se viene rilevato abbastanza presto
Gli antibiotici comuni come l'azitromicina, l'eritromicina e la ciprofloxacina possono essere in grado di eliminare l'infezione prima che prenda realmente piede. Ma sono efficaci solo se lo prendi nei primi 2-3 giorni. Quindi, se pensi di essere stato esposto a Campylobacter, consulta un medico in modo che possa diagnosticarti e trattarti per questo.
- Le infezioni da Campylobacter hanno una bassa resistenza all'azitromicina e all'eritromicina, tranne che in aree come la Thailandia e l'Irlanda.
- Il tuo medico ed esegui test di laboratorio o usa un test diagnostico rapido per rilevare il materiale genetico dei batteri e diagnosticarti.
- Non assumere antibiotici a meno che non siano prescritti da un medico.
Domanda 5 di 6: Prognosi
Passaggio 1. Le infezioni sono generalmente lievi ma possono essere pericolose per alcune persone
Per gli adulti sani, fintanto che bevi abbastanza liquidi per prevenire la disidratazione, dovresti essere in grado di eliminare un'infezione da Campylobacter in 2-5 giorni. Tuttavia, l'infezione può essere pericolosa per la vita di bambini molto piccoli, anziani e persone che potrebbero essere immunodepresse. Cerca un trattamento medico e prendi qualsiasi farmaco o trattamento fornito dal medico per aiutare il tuo corpo a combattere l'infezione.
Le infezioni da Campylobacter possono essere pericolose anche per le donne in gravidanza
Passaggio 2. Rivolgiti al medico se hai sangue nelle feci
Uno dei sintomi più comuni che possono distinguere la campilobatteriosi da altri insetti dello stomaco è la presenza di sangue nelle feci. Il medico può testare le feci per vedere se ce l'hai o se c'è un'altra causa più grave per il sangue. Potrebbe non essere necessario alcun farmaco per il trattamento, ma una diagnosi può aiutare a escludere altre potenziali cause.
Se soffri di artrite reattiva a esordio tardivo o sindrome di Guillain-Barré (GBS), potresti avere uno studio delle feci negativo. Il medico probabilmente ordinerà test sierologici per rilevare Campylobacter
Domanda 6 di 6: Informazioni aggiuntive
Passaggio 1. Puoi aiutare a prevenire un'infezione con una corretta igiene alimentare
Assicurati che il cibo sia ben cotto e ancora caldo quando viene servito. Se puoi, evita il latte crudo e i prodotti a base di latte crudo. Lavati spesso e accuratamente le mani con il sapone, soprattutto dopo essere entrato in contatto con animali domestici o animali da fattoria e dopo aver usato il bagno.
Assicurati di lavare accuratamente frutta e verdura, soprattutto se prevedi di mangiarli crudi
Passaggio 2. Lavati le mani dopo aver usato il bagno
Campylobacter può essere diffuso solo attraverso il contatto con feci contaminate. Quindi, se ce l'hai, assicurati di lavarti accuratamente le mani ogni volta che vai in bagno in modo da non diffonderlo potenzialmente.
Passaggio 3. Assicurati che l'acqua che bevi sia sicura
Se ti trovi in un paese senza adeguati sistemi di smaltimento delle acque reflue o se non sei sicuro della qualità dell'acqua potabile, fai bollire l'acqua prima di usarla. Se non riesci a farla bollire, usa un disinfettante a lento rilascio fatto per purificare l'acqua, che puoi trovare in una farmacia locale.
