La bacca di acai è un antiossidante che ha discutibili benefici per la perdita di peso. Alcuni credono che riduca l'appetito e aumenti l'energia, rendendolo attraente per coloro che non hanno raggiunto la perdita di peso solo attraverso la dieta e l'esercizio fisico. Detto questo, al momento non ci sono prove scientifiche che le bacche abbiano una perdita di peso specifica o benefici per la salute. Molte fonti di informazioni sull'acai e sui suoi benefici per la salute sono fuorvianti e inaffidabili. Acai non ha dimostrato di promuovere la perdita di peso.
Passi
Parte 1 di 2: utilizzo di diverse forme di Acai
Passaggio 1. Cerca acai in molte forme diverse
Poiché c'è molta eccitazione intorno all'acai, ci sono molti modi diversi per ottenerlo. Sperimenta con diverse marche e tipi di acai per scoprire quello che funziona meglio per te.
- L'acai fresco è l'ideale se puoi ottenerlo. Può essere raro, ma è il modo migliore per assicurarsi che l'acai che stai mangiando sia della migliore qualità.
- L'acai essiccato o congelato funziona bene quando è difficile trovare bacche di acai fresche. Queste forme di acai dureranno più a lungo delle bacche di acai fresche.
- Succhi o concentrati possono essere più facili da consumare in movimento. Tuttavia, questi possono essere costosi ed è difficile determinare quanto acai stai ricevendo.
- Le forme in polvere o in pillola di acai hanno una lunga durata. Inoltre rendono molto facile l'assunzione di acai. Tuttavia, poiché questi prodotti non sono valutati dalla FDA, è difficile dire esattamente cosa stai ricevendo. Cerca sull'etichetta un verificatore di terze parti come United States Pharmacopeia (USP).
Passaggio 2. Aggiungi le bacche di acai ai dessert a basso contenuto di grassi, come lo yogurt gelato
Preparare lo yogurt gelato è un modo semplice per soddisfare la tua voglia di dolce e ottenere allo stesso tempo i benefici delle bacche di acai. Questo richiede un po' di tempo per congelare e richiede una gelatiera, ma vale la pena aspettare. Sostituisci il tuo gelato con un dolce acai più sano.
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Raccogli i tuoi ingredienti
- 1 tazza di arilli di melograno congelati o freschi
- 7 once di purea di açai, fresca o congelata
- 1/2 tazza di miele
- 32 once di yogurt greco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ tazza di succo di lime.
- Mescolare gli arilli di melograno congelati con la purea di açai, il miele, la vaniglia e il succo di lime.
- Scolare il liquido dalla miscela di frutta e miele direttamente nello yogurt e mettere da parte.
- Sbatti la miscela di yogurt/liquido fino a che liscio.
- Versare la base di yogurt in una gelatiera e seguire le istruzioni del produttore.
- Negli ultimi due minuti di miscelazione, versare il composto di acai e melograno.
- Congelare per un po' per permettere allo yogurt gelato di solidificarsi.
Passaggio 3. Lancia le bacche di acai in snack salutari per addolcirle
Ravviva cibi come muesli, cereali, farina d'avena, insalate e yogurt bianco usando l'acai. Ci sono molti alimenti a cui puoi semplicemente aggiungere bacche di acai fresche. Poiché non hanno bisogno di essere cotti, puoi combinare liberamente l'acai fresco con molte delle cose che già mangi.
- Prepara un'insalata estiva con spinaci, cipolle rosse, anacardi e bacche di acai.
- Prepara un semifreddo allo yogurt, sovrapponendo muesli, bacche di acai e yogurt in una tazza.
- Getta l'acai nella farina d'avena mentre sta cuocendo.
- Metti le bacche di acai nello yogurt greco, quindi congelale per uno spuntino gustoso.
Passaggio 4. Prepara una ciotola per la colazione con bacche di acai
Le ciotole per la colazione con bacche di acai, che sono essenzialmente un frullato in una ciotola, sono un modo popolare per consumare acai. Preparare le ciotole di acai è un modo semplice per ottenere un pasto nutriente, soddisfacente e pieno di acai. Mentre ci sono molte variazioni sulla ciotola di acai, evidenziando la versatilità di questa ricetta, ci sono alcuni principi di base per produrne una.
- Varia i tipi di cibi crudi che includi. Prova gli spinaci, le noci e la banana per citarne alcuni. Aggiungi un po' di salsa di mele e un po' di chia o lino.
- Frulla i tuoi ingredienti in un frullatore ad alta velocità. Questo conferisce al piatto una consistenza uniforme, una qualità fondamentale della ciotola per la colazione acai.
- Addensare con chia o ghiaccio fino alla consistenza desiderata. Questo ti aiuterà a sentirti più pieno, aiutandoti a perdere peso.
Passaggio 5. Aggiungi bacche di acai fresche a varie ricette
Mentre sei concentrato sulla perdita di peso, prova a visualizzare la bacca di acai come faresti con qualsiasi altra bacca. Il sapore di molti cibi, dai muffin, pane e torte al pollo, tacchino e pesce può essere migliorato o esaltato con l'aggiunta di questa bacca.
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Raccogli i tuoi ingredienti:
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1/3 tazza di cognac o brandy
- 1/3 di tazza di succo di pompelmo
- 2 cucchiai di aceto di bacche di acai
- 2 1/4 tazze di bacche di acai fresche o congelate, scongelate
- 2 tazze di brodo di pollo o vegetale
- 4 petti di pollo, senza pelle
- Sciogliere il burro in una padella larga e antiaderente a fuoco medio-alto. Mescolare lo zucchero di canna finché tutto lo zucchero non si scioglie, circa 5 minuti
- Mescolare il Cognac, il succo di pompelmo e l'aceto e portare ad ebollizione, mescolando. Aggiungere 1 1/4 di tazza di bacche e brodo e far bollire, finché la salsa non si addensa, mescolando di tanto in tanto, per circa 25 minuti. Aggiustare di sale e pepe.
- Preriscaldare il forno a 175 ° F (79,4 ° C). Condisci il pollo con sale e pepe. Rosolare il pollo, con la pelle verso il basso, per un paio di minuti per lato. Quindi disporre il pollo in una teglia unta.
- Versare la salsa ancora bollente sul pollo e aggiungere i frutti di bosco rimasti.
- Cuocere, coperto, per due ore o fino a quando il pollo non viene riscaldato a 175 ° F (79,4 ° C) al centro. Per una cottura più rapida, riscaldare il forno a 204,4 °C (400 °F) e cuocere per 30-40 minuti o finché un termometro per carne non mostra che la carne è stata riscaldata completamente a 79,4 °C (175 °F).
- Versare la salsa nei piatti. Affettate il pollo e mettetelo sopra la salsa. Guarnire con frutti di bosco aggiuntivi.
Passaggio 6. Bevi la bacca di acai
Usando una polvere, un succo di acai o un concentrato liquido puoi rendere davvero facile l'assunzione di acai tutto il tempo. Preparare la tua bevanda con esso è un metodo economico per utilizzare questo prodotto per la perdita di peso, anche se le bevande pronte sono più convenienti.
- Trova il succo che vanta bacche di acai o estratti di acai come uno dei suoi ingredienti principali.
- Frulla la polvere in un frullato, insieme a yogurt gelato, latte o latte di soia e qualsiasi altra frutta che desideri.
- Acquista succhi o frullati già pronti in negozi di alimenti naturali, siti web o palestre.
Passaggio 7. Trova la bacca di acai nelle capsule di integratori a base di erbe
Questa è di solito la forma più facile da trovare. Può anche essere la forma meno costosa di bacche di acai. Le capsule ti permetteranno di consumare maggiori quantità di acai, senza aggiungere molte calorie extra. Tuttavia, poiché molti integratori a base di erbe non sono valutati dalla FDA, può essere difficile sapere esattamente cosa stai assumendo.
- Questo è il metodo di scelta per coloro che necessitano di grandi dosi di acai.
- Le capsule possono essere acquistate online o nei negozi di alimenti naturali.
- Assumere una dose giornaliera come raccomandato sulla confezione dal produttore.
- Se non ti piace ingoiare le capsule, cerca le compresse masticabili o quelle che si sciolgono in bocca.
Parte 2 di 2: Comprensione dei fatti
Passaggio 1. Tieni presente che è possibile essere allergici all'acai
Le persone allergiche al polline o che hanno un'allergia alle palme dovrebbero diffidare dell'acai. La gravità di queste reazioni può variare. Se inizi a sentire reazioni anomale o avverse dopo l'assunzione di acai, consulta il tuo medico.
Passaggio 2. Sapere perché si ritiene che l'acai abbia un impatto sulla perdita di peso
Le teorie sul controllo del peso sull'acai si basano sull'idea che potenti antiossidanti, come quelli che si trovano nelle bacche di acai, aiutano a promuovere la funzione metabolica. Si ipotizza che questo a sua volta possa aiutare a promuovere la perdita di peso.
- Gli antiossidanti contenuti nell'acai hanno il merito di promuovere il controllo del peso favorendo i processi metabolici. Gli antociani sono considerati il principale componente antiossidante dell'acai, ma si trovano in un'ampia varietà di bacche e altri frutti e verdure. Possono essere estratti da tutte queste fonti, come acai.
- I grassi monoinsaturi presenti nell'acai, come l'avocado e le olive, hanno il merito di controllare l'appetito. Tuttavia, dovrebbe essere consumata così tanto acai per ottenere questi benefici che l'apporto calorico probabilmente ostacolerebbe la perdita di peso e la dieta sarebbe poco costosa in molti casi.
Passaggio 3. Esamina la ricerca dietro l'acai e la perdita di peso
Poiché non c'è molta scienza a sostegno dell'impatto dell'acai sulla perdita di peso, la scienza che esiste è inconcludente. Tuttavia, ci sono due studi che hanno studiato specificamente l'acai per quanto riguarda il grasso corporeo e la perdita di peso, scoprendo che l'acai può effettivamente indurre le persone a ingrassare di più.
- In uno studio che confrontava l'efficacia di un certo numero di bacche sulla perdita di peso nei topi, alcune bacche avevano effettivamente un impatto misurabile sulla perdita di peso. Tuttavia, le bacche di acai non solo erano inefficaci, ma causavano un accumulo di grasso in alcune parti del corpo.
- In un altro studio, è stato riscontrato che il consumo di acai nell'uomo è correlato positivamente con un aumento del grasso viscerale. Laddove è stata osservata una minore perdita di peso in individui con un livello malsano di massa corporea, non si può escludere l'effetto placebo.
Passaggio 4. Prestare attenzione agli avvisi del governo sull'acai
La Federal Trade Commission, o FTC, ha rilasciato un avvertimento ai consumatori sulla natura abusiva di informazioni fuorvianti riguardanti i benefici per la salute riportati nella commercializzazione dei prodotti acai. Presta molta attenzione alle fonti di informazioni che leggi riguardo all'acai. Nello specifico:
- Affermazioni false o non supportate che l'uso dei prodotti acai causerebbe una rapida e sostanziale perdita di peso, fino a 25 libbre in quattro settimane.
- Siti di notizie, in cui vengono fabbricati rapporti di notizie, giornalisti che hanno condotto test indipendenti sui prodotti e commenti a seguito delle storie che rappresentavano le opinioni di consumatori indipendenti.
- Mancata divulgazione adeguata che il contenuto dei siti di notizie false è stato creato da operatori di marketing affiliati.
- La mancata comunicazione adeguata del fatto che i consumatori che si iscrivono per ricevere una fornitura di prova dei prodotti pubblicizzati ma che non restituiscono i prodotti e annullano rapidamente verranno addebitati per i prodotti e verranno spediti più prodotti e fatturati su base ricorrente.
