Lo zenzero è noto per il suo sapore piccante e la sua capacità di aiutare con problemi gastrointestinali minori. Tuttavia, lo zenzero ha anche mostrato risultati promettenti come agente antinfiammatorio efficace. Se stai pensando di aggiungere più zenzero alla tua dieta o al tuo regime di integratori per migliorare la tua salute, ci sono diversi modi per farlo.
Passi
Metodo 1 di 3: aggiungere più zenzero alla tua dieta
Passaggio 1. Bevi il tè allo zenzero
Uno dei modi più semplici per includere più zenzero nella dieta è iniziare a bere il tè allo zenzero. Puoi preparare il tè allo zenzero usando una marca commerciale di tè allo zenzero o immergendo la radice di zenzero fresca in acqua calda.
- Per preparare il tè allo zenzero, metti circa un cucchiaino di zenzero tritato in una tazza. Quindi, versare acqua bollente sullo zenzero. Lasciare in infusione il tè per circa 10-15 minuti, quindi filtrare il tè con un colino.
- Puoi bere fino a tre o quattro tazze di tè allo zenzero al giorno.
Passaggio 2. Condisci il cibo con lo zenzero
L'aggiunta di zenzero al cibo può darti alcuni dei potenziali benefici dell'erba senza i rischi di assumere un integratore concentrato. Alcuni semplici modi per aggiungere lo zenzero ai tuoi pasti includono:
- Nelle ricette della cena. Prova ad aggiungere da 1 a 2 cucchiaini di zenzero tritato a una ricetta saltata in padella, a una zuppa o al curry.
- Nei prodotti da forno. Includi circa ½ cucchiaino di zenzero essiccato nel tuo prossimo lotto di muffin o biscotti.
- Come guarnizione. Se ti piace il sapore dello zenzero crudo, puoi provare ad aggiungere circa ½ cucchiaino di zenzero fresco tritato a un'insalata o a una ciotola di zuppa.
Passaggio 3. Prepara dello zenzero candito
Se ti piace davvero il gusto dello zenzero, ma lo preferisci dal lato dolce, preparare il tuo zenzero candito è un'ottima opzione. Il processo non è difficile, ma richiede un po' di tempo.
- Sbucciare e affettare 1 tazza di radice di zenzero fresco. Puoi affettare lo zenzero come preferisci. Tieni presente che i pezzi più grandi impiegheranno più tempo ad asciugare.
- Unire 1 ½ tazza di acqua e 1 ½ tazza di zucchero in una piccola casseruola e portare a ebollizione.
- Quindi, aggiungi lo zenzero nella pentola, riduci il fuoco a medio-basso e fai sobbollire per 20 minuti.
- Dopo 20 minuti, utilizzare un mestolo forato per posizionare lo zenzero su una gratella. Dovrai lasciare asciugare lo zenzero sulla griglia durante la notte.
- Conserva lo zenzero in un contenitore ermetico nella dispensa per un massimo di tre mesi.
Passaggio 4. Prendi integratori di zenzero
Lo zenzero è disponibile anche come integratore in capsule che puoi assumere per aiutare con vari sintomi e condizioni. Alcuni usi comuni degli integratori di zenzero includono:
- Problemi di stomaco. Se hai a che fare con nausea, gas o altri tipi di indigestione, assumere 1 g di zenzero al giorno può aiutarti a sentirti meglio. Puoi dividere questa quantità in più dosi assunte durante il giorno, come due dosi da 500 mg o quattro dosi da 250 mg.
- Nausea della gravidanza. Se hai a che fare con la nausea della gravidanza, puoi ottenere un po' di sollievo assumendo tra 650 mg e 1 g di zenzero al giorno.
- Dolore da artrite. Se soffri di dolore causato dall'artrite, può essere utile assumere 250 mg di zenzero quattro volte al giorno.
Metodo 2 di 3: prendere precauzioni con lo zenzero
Passaggio 1. Parli prima con il medico
Come con qualsiasi integratore a base di erbe, è una buona idea parlare con il medico prima di decidere di includerlo. Informa il tuo medico dei benefici che speri di ottenere usando lo zenzero e quali (se presenti) condizioni speri di trattare. Il medico può aiutarti a decidere se lo zenzero è l'opzione migliore o se potrebbe essere necessaria una medicina più forte. Non prendere lo zenzero senza il permesso del medico se:
- sei incinta o stai allattando
- avere calcoli biliari
- ha un disturbo emorragico
- avere un problema al cuore
- avere il diabete
Passaggio 2. Limita l'assunzione totale di zenzero
L'assunzione giornaliera totale di zenzero non deve superare i 4 grammi al giorno. Questo limite include la quantità di zenzero che consumi in tè, cibi e integratori combinati.
Tieni traccia di quanto zenzero consumi ogni giorno per assicurarti di non superare il limite di 4 grammi al giorno
Passaggio 3. Evita lo zenzero se interagisce con i tuoi farmaci
Alcuni farmaci possono interagire con lo zenzero, quindi chiedi prima al tuo medico se stai assumendo qualcosa o se sei in cura per una condizione medica. Alcuni farmaci che possono interagire con lo zenzero includono:
- fluidificanti del sangue, come warfarin e aspirina
- farmaci per il diabete, a causa del rischio che lo zenzero abbassi la glicemia
Passaggio 4. Interrompi l'assunzione di zenzero se noti effetti collaterali
Alcune persone sperimentano effetti collaterali negativi dall'uso dello zenzero. Potresti essere in grado di ridurre questi effetti collaterali assumendo lo zenzero con i pasti. Gli effetti collaterali dello zenzero sono spesso lievi, ma possono includere:
- bruciore di stomaco
- diarrea
- irritazione alla bocca
- ruttare
Metodo 3 di 3: scegliere lo zenzero
Passaggio 1. Acquista zenzero fresco per tè e cibo
Lo zenzero fresco è la forma più potente ed è facile da trovare nei negozi di alimentari. Cerca un pezzo di radice di zenzero che abbia una pelle liscia e un odore di zenzero. La radice dovrebbe essere soda, non molliccia o floscia.
- Puoi conservare un pezzo di zenzero non sbucciato in frigorifero per un massimo di quattro settimane. Basta tenerlo avvolto in carta assorbente o metterlo in un sacchetto di carta marrone.
- Conserva i pezzi di zenzero sbucciato in un sacchetto di plastica o in un contenitore nel frigorifero. Lo zenzero sbucciato si conserva per qualche giorno in frigorifero.
Passaggio 2. Tieni a portata di mano un po' di zenzero essiccato
La polvere di zenzero essiccata è anche un buon modo per includere più zenzero nella tua dieta. Puoi aggiungere la polvere a muffin, biscotti, torte e altri piatti. Se possibile, scegli uno zenzero in polvere biologico.
Lo zenzero in polvere si conserva nella dispensa o nel portaspezie fino alla data di scadenza. Controlla la confezione per determinare quando è necessario sostituire lo zenzero in polvere
Passaggio 3. Acquista integratori di zenzero
Quando si sceglie un integratore a base di erbe, è importante essere cauti. Gli integratori non sono regolamentati dalla FDA, quindi i produttori possono includere affermazioni fuorvianti sui loro prodotti o addirittura travisare il contenuto della bottiglia. Un buon modo per aumentare le possibilità di ottenere un prodotto di qualità è chiamare il produttore e porre alcune domande, ad esempio:
- Come faccio a sapere che questo prodotto è sicuro? Qual è il tuo sistema di controllo qualità?
- Quali ricerche hai fatto per determinare se il prodotto è efficace?
- Qualcuno dei tuoi consumatori ha avuto effetti negativi dopo aver usato questo prodotto? Se così fosse, cos'erano?
