La tua capacità di migliorare la tua salute con l'acqua di cocco non è maggiore della tua capacità di migliorare la tua salute bevendo acqua normale. Tuttavia, se ti piace il sapore dell'acqua di cocco, può essere un utile sostituto dei succhi di frutta e delle bibite gassate. Bevilo direttamente da una noce di cocco tritata o ottieni acqua di cocco in bottiglia che non contenga zuccheri aggiunti. Incorporalo negli alimenti per la colazione, nelle zuppe o nei frullati per ottenere potenziali benefici per la salute.
Passi
Metodo 1 di 4: Esplorare i benefici per la salute
Passaggio 1. Migliora la tua alimentazione e la tua salute
Una buona alimentazione e una buona salute vanno di pari passo. Puoi ottenere nutrienti vitali come potassio, magnesio e manganese dall'acqua di cocco e migliorare la tua salute nel processo. L'acqua di cocco è naturalmente povera di grassi ed è una buona fonte di potassio, magnesio e manganese.
- Il potassio è un elettrolita responsabile della contrazione muscolare, importante per la salute del cuore e una buona digestione. L'acqua di cocco contiene alti livelli di potassio. Bevi acqua di cocco per migliorare la tua salute aumentando l'assunzione di potassio. Il potassio è facilmente disponibile in altre fonti come banane, verdure a foglia verde e agrumi. Una dieta equilibrata ti fornirà quantità adeguate di potassio.
- Il magnesio è importante per una varietà di funzioni corporee, tra cui la contrazione muscolare, la sintesi proteica e il controllo della glicemia. Puoi ottenere il magnesio da altre fonti alimentari come mandorle, spinaci, anacardi, arachidi e latte di soia.
- Il manganese è un minerale traccia che aiuta con la formazione di tessuto connettivo, ormoni sessuali e ossa. Puoi anche ottenere manganese da cereali integrali, noci, semi e ananas.
- Secondo alcune ricerche, l'acqua di cocco può anche abbassare i livelli di colesterolo e ridurre la pressione sanguigna.
Passaggio 2. Non utilizzare l'acqua di cocco per rinfrescare i livelli di sodio
Quando sudi, perderai sodio. Alcune persone pensano di poter usare l'acqua di cocco per rifornire le riserve di sodio del loro corpo e quindi migliorare la loro salute. Tuttavia, la quantità di sodio che guadagni dall'acqua di cocco è trascurabile e non ripristinerà adeguatamente i tuoi livelli di sodio: le bevande sportive sono molto più efficaci in questo rispetto all'acqua di cocco.
Passaggio 3. Non utilizzare l'acqua di cocco per reidratarsi
Se hai fatto un allenamento intenso, potresti essere tentato di prendere l'acqua di cocco per migliorare la tua salute. Ma l'acqua di cocco non è migliore dell'acqua normale per reidratare il corpo. La soluzione migliore è risparmiare denaro e godersi semplicemente la vecchia acqua del rubinetto o l'acqua in bottiglia.
Inoltre, se bevi regolarmente acqua di cocco (diciamo, due bottiglie di acqua di cocco di dimensioni medie al giorno), potresti aggiungere oltre 100 calorie in più al tuo apporto calorico giornaliero
Metodo 2 di 4: bere acqua di cocco
Passaggio 1. Bevilo dritto
Il modo più semplice per migliorare la tua salute con l'acqua di cocco è consumarla direttamente dalla noce di cocco. In alternativa, puoi acquistarlo in bottiglia. In entrambi i casi ti esporrai a tutti i benefici per la salute dell'acqua di cocco.
Quando lo si beve liscio, andrà bene qualsiasi cocco giovane e verde o acqua di cocco in bottiglia non zuccherata
Passaggio 2. Usalo nei frullati
Se ti piace bere frullati rinfrescanti dopo l'allenamento (o semplicemente ogni volta), sostituisci l'acqua di cocco nel frullato con il latte. Questo darà al tuo frullato un leggero tocco tropicale.
Ad esempio, versa nel frullatore una tazza di acqua di cocco, un cucchiaino di maca in polvere, tre cubetti di ghiaccio, una banana e ¼ di tazza di mango a cubetti. Frullare alla massima potenza per trenta secondi
Passaggio 3. Prepara un caffè con acqua di cocco
In una brocca di medie dimensioni, mescola quattro tazze di acqua di cocco con una tazza di caffè macinato grosso. Metti la brocca in frigorifero durante la notte o per almeno 12 ore. Filtrare la bevanda attraverso un colino a maglie fini e in un'altra brocca. Servire con bicchieri pieni di ghiaccio.
Metodo 3 di 4: fare colazione con acqua di cocco
Passaggio 1. Preparare la granella di cocco durante la notte
Mescola 1/3 di tazza di granella istantanea, due cucchiai di latte di cocco, due cucchiai di ciliegie secche, due cucchiai di pistacchi tritati e 1,5 cucchiaini di zucchero di canna in un contenitore richiudibile. Aggiungi un pizzico di cardamomo e un pizzico di zenzero, se li hai.
- Quando sei pronto per mangiare, apri il contenitore e aggiungi ½ tazza di acqua bollente. Mescolare l'acqua.
- Aspetta circa due minuti, poi mangia.
Passaggio 2. Prova il porridge di amaranto
L'amaranto è un piccolo seme con alti livelli di calcio, ferro e proteine. In un porridge, non è diverso dalla granella di cocco durante la notte, ma richiede un po' più di preparazione. Per iniziare, scalda una libbra di frutti di bosco assortiti tritati, un cucchiaio di vaniglia e un pezzo di zenzero sbucciato e tritato da mezzo pollice a fuoco medio-basso.
- Dopo circa cinque minuti spegnete il fuoco.
- In una padella a parte, scalda due tazze di amaranto (immerse per una notte e poi scolata dall'acqua), tre tazze di latte di cocco, due tazze di acqua di cocco, di cucchiaino di sale e ¼ di tazza di nettare di cocco.
- Quando il composto bolle, aggiungere 2,5 cucchiaini di cannella. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 35 minuti.
- Versare il porridge in una ciotola. Guarnire con noci e altri frutti di bosco se lo si desidera.
Passaggio 3. Prova alcuni pancake al cocco
I pancake al cocco sono fondamentalmente gli stessi dei normali pancake, ma invece dell'acqua, usa l'acqua di cocco. Basta mescolare un cucchiaio di zucchero, due cucchiai di cocco grattugiato non zuccherato, una tazza di farina integrale, due cucchiaini di lievito e ¼ di cucchiaino di sale in una grande ciotola.
- Versa una tazza di acqua di cocco, un uovo e 1,5 cucchiai di burro negli ingredienti secchi. Mescolare gli ingredienti insieme per formare una pastella.
- Mettere una padella antiaderente a fuoco medio e versare l'impasto nella padella a cucchiaiate da un quarto di tazza.
- Quando vedi le bolle formarsi sulla superficie del pancake (di solito dopo circa tre minuti), capovolgilo dall'altro lato. Cuocere l'altro lato per circa tre minuti. Non sarai in grado di vedere le bolle sul lato cotto.
- Quando le frittelle sono pronte, disporle su un piatto e ripetere con il resto dell'impasto.
- Se vi avanzano, metteteli in frigo in un contenitore richiudibile e consumateli entro 48 ore.
Metodo 4 di 4: lavorare l'acqua di cocco in altri piatti
Passaggio 1. Prepara la zuppa di cocco
Questa zuppa leggera e cremosa è un rinfrescante contorno estivo. Per iniziare, scalda un cucchiaio di olio di cocco in una pentola capiente.
- Aggiungere tre spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di zenzero grattugiato. Soffriggere per un minuto.
- Aggiungere un peperoncino tailandese e friggere per un minuto.
- Versa due tazze di polpa di cocco, due tazze di acqua di cocco e una tazza di brodo di pollo nella padella. Portare a ebollizione, quindi coprire per 20 minuti.
- Aggiungi un cucchiaino di salsa di pesce, un cucchiaio di basilico e un cucchiaio di coriandolo. Cuocere per altri cinque minuti.
- Versare la zuppa in un frullatore e frullare fino a che liscio. Rimettete la zuppa frullata nella padella e fate sobbollire. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Portare a bollore abbondante acqua in una pentola e aggiungere 36 vongole piccole. Dopo 5-10 minuti le vongole dovrebbero aprirsi. Scartare le vongole che non si aprono e aggiungere alla zuppa le vongole aperte.
- Servire e gustare.
Passaggio 2. Cuocere le verdure nel sugo di cocco
Il sugo di cocco è una miscela piccante che si abbina perfettamente a verdure tenere. Questo contorno è ottimo sul riso o sulla quinoa. Per iniziare, mescola 1,25 tazze di acqua di cocco, ½ tazza di polpa di cocco e un cucchiaio di farina di mais in alto fino a che liscio.
- Unisci ½ tazza di fagiolini francesi tritati, ½ tazza di carote tritate, ¼ tazza di piselli e ½ tazza d'acqua in un piatto adatto al microonde. Microonde in alto per quattro minuti. Accantonare.
- Forno a microonde un cucchiaio di olio di cocco per 20 secondi, quindi aggiungere ½ cucchiaino di semi di cumino e microonde per altri 60 secondi.
- Macina ½ cucchiaio di peperoncini verdi tritati, ½ tazza di cipolle tritate e ½ cucchiaino di zenzero tritato in una pasta. Aggiungere la pasta all'olio e al cumino. Microonde per un minuto.
- Aggiungere la miscela di acqua di cocco, mescolare e cuocere nel microonde per 90 secondi.
- Aggiungere le verdure, mescolare e cuocere a microonde per due minuti.
Passaggio 3. Prova il riso al cocco
Il riso al cocco è un riso soffice leggermente dolce preparato sia con latte di cocco che con acqua di cocco. Basta mescolare un cucchiaino di sale, una tazza di latte di cocco non zuccherato, 1,5 tazze di acqua di cocco e due tazze di riso integrale in una pentola media. Portare la pentola a ebollizione, quindi mescolare il contenuto e ridurre la fiamma al minimo. Copri la pentola con il coperchio. Fate sobbollire per circa 15 minuti.
