Lo xilitolo è un alcol zuccherino che viene spesso utilizzato come dolcificante naturale. Ha molti vantaggi, soprattutto per quanto riguarda la salute dentale. Se sei interessato all'uso dello xilitolo, puoi sostituirlo con lo zucchero e consumarlo in forme concentrate con l'aiuto di prodotti come mentine e gomme allo xilitolo.
Passi
Metodo 1 di 2: utilizzo dello xilitolo come sostituto dello zucchero
Passaggio 1. Usalo per cucinare e cuocere al forno
Lo xilitolo può sostituire lo zucchero in quasi tutte le ricette, purché la ricetta non si basi sulla scomposizione dello zucchero in forma liquida. Lo xilitolo non è in grado di caramellare, anche se esposto a temperature estremamente elevate. Sostituisci lo zucchero con lo xilitolo nelle tue ricette di torte e biscotti preferite.
- Inoltre, non utilizzare lo xilitolo nelle ricette che aumentano con l'uso del lievito, come il pane. Lo xilitolo non può essere metabolizzato dal lievito.
- Potresti scoprire che devi togliere dal forno i biscotti fatti con lo xilitolo prima dei biscotti fatti con lo zucchero per ottenere la consistenza che desideri.
- Lo xilitolo è venduto come marchi come Xylosweet, Emerald Forest e Swerve.
Passaggio 2. Utilizzare la stessa quantità di zucchero
Mentre molti dolcificanti artificiali sono molto più concentrati dello zucchero, lo xilitolo ha la stessa quantità di dolcezza. Ciò rende la sostituzione ancora più semplice perché non è necessario regolare le misurazioni.
Ad esempio, se stai cuocendo una torta e la ricetta richiede 1 tazza (225 ml) di zucchero, allora useresti invece 1 tazza (225 ml) di xilitolo
Passaggio 3. Aumenta il contenuto di liquidi nelle tue ricette
Lo xilitolo assorbe l'umidità molto più dello zucchero. Per questo motivo, potresti voler aggiungere un po' più di ingredienti liquidi alle tue ricette per ottenere il miglior prodotto finale. Ogni ricetta è diversa, quindi usa il tuo miglior giudizio per questo.
Prova ad aggiungere un po' di yogurt alla tua ricetta dei biscotti quando sostituisci lo xilitolo con lo zucchero. Questo dovrebbe dare ai tuoi biscotti l'umidità di cui hanno bisogno
Passaggio 4. Macinare lo xilitolo per evitare una consistenza granulosa
Se usi lo xilitolo in ricette che non contengono molta umidità, il prodotto finale potrebbe avere una consistenza granulosa. Per evitare ciò, macina il tuo xilitolo in un macinacaffè, Magic Bullet o robot da cucina.
Passaggio 5. Mescolare lo xilitolo con la melassa per ottenere lo zucchero di canna
Puoi anche usare lo xilitolo come sostituto dello zucchero di canna. Per ogni tazza (225 ml) di xilitolo, aggiungi semplicemente 2 cucchiaini (10 ml) di melassa.
Passaggio 6. Cospargere un po' nel caffè o nel tè
Puoi anche cospargere un po' di xilitolo sugli alimenti e nelle bevande quando desideri un gusto più dolce. Funziona benissimo per caffè, tè e cereali per la colazione.
Metodo 2 di 2: utilizzo di xilitolo concentrato
Passaggio 1. Succhiare le mentine di xilitolo per migliorare la salute dentale
Il consumo di xilitolo ha grandi effetti sull'igiene e sulla salute orale. Succhiando il 100% di mentine di xilitolo alcune volte al giorno, puoi aiutare a prevenire la carie. Metti una menta dopo ogni pasto o spuntino che mangi.
- Affinché lo xilitolo abbia davvero un impatto positivo sulla salute dentale, si consiglia di assumere 6-8 grammi (0,21-0,28 once) (1,3-1,7 cucchiaini) al giorno. Poiché ogni menta contiene circa 1 grammo (0,04 once) (0,2 cucchiaini), ciò significa che dovresti avere 6-8 mentine al giorno.
- Tieni presente che lavarsi i denti per 2 minuti due volte al giorno e usare il filo interdentale tutti i giorni sono i modi migliori per prevenire la carie.
Passaggio 2. Masticare la gomma allo xilitolo per combattere le infezioni
La gomma allo xilitolo al 100% può prevenire la carie e anche aiutare le infezioni dell'orecchio e del naso. Lo xilitolo può aiutare a ridurre la gravità delle infezioni in queste aree perché la sua struttura chimica può impedire a determinati microrganismi di attaccarsi ai tessuti. Ciò impedisce la crescita batterica.
- La gomma allo xilitolo previene anche la carie riducendo la placca e la carie.
- La gomma allo xilitolo contiene anche circa 1 grammo (0,04 once) (225 ml) di xilitolo, quindi è meglio masticarne 6-8 pezzi al giorno.
Passaggio 3. Crea il tuo dentifricio allo xilitolo
Un altro modo per utilizzare lo xilitolo per migliorare la salute dentale è applicarlo direttamente sui denti ogni mattina e sera. Per creare il tuo dentifricio allo xilitolo, mescola 2 cucchiai (30 ml) di olio di cocco riscaldato, 3 cucchiai (45 ml) di bicarbonato di sodio, ½ cucchiaino (2,5 ml) di xilitolo e 10 gocce di olio di menta piperita. Conserva il dentifricio in un contenitore ermetico.
- Parla con il tuo dentista prima di passare al dentifricio allo xilitolo.
- Puoi anche acquistare il dentifricio allo xilitolo se non sei interessato a crearne uno tuo.
- Esistono anche collutorio allo xilitolo e trattamenti al fluoro e hanno uno scopo simile.
Passaggio 4. Crea il tuo spray nasale allo xilitolo
Puoi anche consumare lo xilitolo concentrato sotto forma di spray nasale. Puoi acquistarlo o crearne uno tuo. Per preparare lo spray nasale allo xilitolo, sciogli 1 cucchiaino (5 ml) di sale marino e ½ tazza (118,2 ml) di xilitolo in una tazza (225 ml) di acqua tiepida. Ogni mattina e ogni sera, metti la punta del flacone spray nella narice e inspira attraverso il naso mentre spruzzi la miscela.
- Parla con il tuo medico prima di provare uno spray nasale allo xilitolo.
- Puoi acquistare un flacone spray nasale riutilizzabile nella maggior parte delle farmacie.
Suggerimenti
Nota che gli alcoli di zucchero, come lo xilitolo, hanno generalmente 0-3 calorie per grammo
Avvertenze
- L'ingestione di xilitolo è dannoso per gli animali. Assicurati di tenere il tuo Xilitolo ben riposto lontano dai tuoi animali domestici.
- Consumare inizialmente Xilitolo in piccole quantità e poi aumentare gradualmente la quantità. Lo xilitolo sconvolge lo stomaco di molte persone, quindi è meglio non averne molto subito.
