Se sei interessato alla salute, alla nutrizione e al cibo, potresti considerare di lavorare come dietista. I dietisti sono esperti di cibo e nutrizione che lavorano su una varietà di questioni relative al cibo e alla nutrizione. Possono preparare cibo, condurre ricerche e istruire individui e gruppi su un'alimentazione sana. Ma diventare un dietista di successo e registrato non è così semplice come avere un interesse per il cibo: hai bisogno della formazione adeguata, dell'esperienza professionale e persino della strategia aziendale per diventare un dietista.
Passi
Parte 1 di 2: Decidere di perseguire l'essere un dietista
Passaggio 1. Conoscere i benefici e le esigenze del dietista
Essere un esperto di cibo e nutrizione può essere un lavoro estremamente gratificante. Sebbene possa essere un'industria competitiva che presenta alcune richieste, ci sono molti vantaggi nel lavorare come dietista.
- Richiede una quantità incredibile di conoscenza. Avrai bisogno di sapere di tutto, dalla biochimica all'anatomia alla preparazione del cibo.
- Aiutare qualcuno a stare in salute o a fare scelte alimentari adeguate può essere incredibilmente gratificante per te e per loro.
- Viene fornito con alcune richieste emotive. Dovrai navigare positivamente in tutti i tipi di dinamiche personali, dai pazienti ai membri della famiglia e ad altri operatori sanitari.
- Ci sono molte strade che un dietologo può seguire una volta che si è registrata. Una volta completato uno stage, avrai un'idea migliore di quale strada ti senti più a tuo agio.
Passaggio 2. Considera le tue capacità e la tua istruzione
Prima di iniziare a prendere provvedimenti per diventare un dietista registrato, devi prima valutare le tue capacità e la tua istruzione. Avere una visione obiettiva di ciò che hai da offrire può aiutarti a decidere se essere un dietista è giusto per te.
- Un ottimo modo per considerare la tua capacità di essere un dietista è pensare a un'esperienza che hai avuto con uno. Potresti anche contattare un dietologo e vedere se puoi discuterne come carriera o persino seguirla per un giorno per avere un'idea migliore del lavoro.
- Avrai bisogno di almeno una laurea, possibilmente una laurea, nonché almeno 1200 ore di pratica supervisionata e il superamento di un esame nazionale. Questo potrebbe essere un impegno di troppo tempo per alcune persone, o potrebbe non essere la scelta giusta se non sei uno studente forte.
- Scopri quanto tempo ci vuole per avere successo. Possono essere necessari anni per ottenere l'istruzione e l'esperienza per diventare un dietista registrato. Potrebbero anche volerci anni per costruire una base di clienti o trovare un buon lavoro. Conoscere l'impegno in anticipo può aiutarti a rilassarti e rendere il processo per diventare un dietologo più facile e divertente.
- Hai bisogno di almeno una laurea e un corso attraverso un programma di dietetica accreditato. Ciò richiederà corsi di biochimica, anatomia, nutrizione umana, psicologia e biologia.
- È necessario completare almeno 1200 ore di pratica supervisionata presso un dietologo o un'organizzazione dietetica accreditata.
Passaggio 3. Pensa a come l'essere un dietologo si adatterà al tuo stile di vita
Considera come essere un dietologo influenzerà il tuo stile di vita e anche quello della tua famiglia. Sapere se il tempo, gli aspetti emotivi e fisici si adattano o meno al tuo stile di vita è importante se vuoi diventare un dietologo e avere successo.
- Sei in grado di gestire le richieste fisiche? A seconda di dove lavori, potresti dover stare in piedi o seduto per lunghe ore.
- Il lavoro dietetico si adatta alla tua personalità? Lavorare con i pazienti e altre persone è una parte significativa del lavoro. Se ti piace lavorare e aiutare le persone, essere un dietista può essere una scelta eccellente per te.
Passaggio 4. Esamina se essere un dietologo soddisfa le tue esigenze finanziarie
I dietisti guadagnano in media circa $ 55.000 all'anno. Questo importo può variare a seconda della tua esperienza e posizione. Procedi con i tuoi piani per diventare un dietologo registrato se la paga media soddisfa i tuoi requisiti finanziari.
- Lo stipendio medio per un dietista registrato è di $ 26,56 all'ora, che è significativamente al di sopra del salario minimo.
- I dietisti dello studio privato tendono a guadagnare di più perché lavorano da soli, controllano i loro orari e mantengono tutte le entrate per i loro servizi.
- Ricorda che dovrai pagare tasse e altre tasse per il tuo stipendio, ma che avrai anche benefici sanitari e ferie e malattie.
- C'è una crescita significativa nel campo della dietetica. I progetti in corso prevedono un tasso di crescita del 20% tra il 2010 e il 2020, il che significa che dovrebbero esserci ampie opportunità di trovare un lavoro.
Parte 2 di 2: ottenere istruzione ed esperienza
Passaggio 1. Ottieni una laurea
Come minimo, hai bisogno di una laurea per lavorare come dietista registrato. Prendi in considerazione una laurea in dietetica, scienze dell'alimentazione, nutrizione o un altro campo correlato come la biologia. Questo può aiutarti a comprendere non solo i vari aspetti dell'essere un dietologo, ma può anche accelerare il proseguimento della tua istruzione.
- I corsi dovrebbero essere approvati dal Consiglio di accreditamento per l'educazione in nutrizione e dietetica (ACEND). Il curriculum varierà tra le scuole, ma la maggior parte copre in una certa misura le seguenti materie:
- Scienze dell'alimentazione e della nutrizione
- Biochimica
- Arti culinarie
- Gestione dei sistemi di ristorazione
- Attività commerciale
- Microbiologia
- Sociologia
- Fisiologia
- Psicologia
- Se hai una laurea in un campo correlato, potresti voler ottenere un master o un dottorato di ricerca per essere un dietista.
Passaggio 2. Completa uno stage accreditato
Indipendentemente dall'istruzione, ogni persona che vuole lavorare come dietista deve completare uno stage. La tua pratica supervisionata deve essere accreditata da ACEND e soddisfare determinati requisiti di tempo.
- Devi fare almeno 1200 ore di tirocinio, che equivalgono a circa 6-12 mesi.
- Puoi svolgere il tuo tirocinio in una struttura sanitaria, in un'agenzia comunitaria o in una società di servizi di ristorazione. Se vuoi specializzarti in un tipo specifico di dietetica, come per i pazienti obesi, potresti prendere in considerazione questo per il tuo tirocinio.
- Ci sono oltre 250 programmi accreditati in Nord America e opportunità in tutto il mondo. Puoi trovare un elenco di professionisti con cui fare uno stage sul sito web dell'Accademia di nutrizione e dietetica.
- Tieni presente che i tirocini dietetici sono molto competitivi e selettivi. Avrai voglia di essere armato di tre stage che ti piacerebbe ed essere pronto a scrivere applicazioni/saggi/progetti estesi per ciascuno di essi.
Passaggio 3. Supera l'esame nazionale
Prima di poter lavorare come dietista registrato, devi superare l'esame nazionale. L'esame è amministrato dalla Commissione per la registrazione dietetica (CDR) e puoi sostenerlo solo dopo aver completato con successo un corso di laurea e un tirocinio supervisionato.
- Il direttore del programma del tuo tirocinio ti fornirà i dettagli sulla preparazione per il test e il processo di candidatura.
- Potresti voler acquistare sussidi di studio o unirti a un gruppo di studio per migliorare le tue possibilità di passare.
- Se non superi l'esame, puoi ripetere il test solo 45 giorni dopo l'esame non superato.
Passaggio 4. Trova un lavoro
La dietetica è un campo vasto e ci sono molte istituzioni in cui puoi trovare un lavoro come dietista registrato. Trovare un lavoro come dietista può essere complicato, ma di solito ci sono una serie di lavori disponibili in un dato momento. La maggior parte dei dietisti inizia nel campo clinico (ospedali). Potresti anche considerare di avviare un tuo studio privato. L'invio di candidature a diversi tipi di luoghi può aiutarti a trovare il lavoro dei tuoi sogni.
- I dietisti possono lavorare in una varietà di settori, tra cui la gestione dei servizi di ristorazione, il governo, l'istruzione, la ricerca e il settore privato.
- Cerca lavoro in università, ospedali, mense, case di cura e scuole.
- Puoi anche lavorare come appaltatore privato, il che ti consentirà di acquisire esperienza in una serie di aree diverse e di scegliere quando e per chi lavorare.
- Considera di iniziare il tuo studio privato una volta che hai una certa esperienza. Dovresti creare una base di clienti prima di fare questo passo, ma può offrirti ancora più libertà.
Passaggio 5. Mantieni le tue credenziali come dietista registrato (RD)
Per mantenere la tua certificazione, devi completare la formazione continua per tutto il tempo in cui sei un dietista. Questo può aiutarti a rimanere aggiornato sulle nuove ricerche e tendenze nel tuo campo.
- È obbligatorio completare 75 ore di credito di formazione professionale continua (CPE) ogni cinque anni per mantenere lo stato di RD.
- Puoi seguire un'ampia varietà di corsi di formazione continua o partecipare a workshop che ti aiuteranno a migliorare e aggiornare le tue abilità e conoscenze nel tempo.
Suggerimenti
- Considera di seguire un programma di master in scienze dell'alimentazione o in un campo correlato.
- Assicurati di verificare con il tuo stato per confermare i requisiti di certificazione per i dietisti registrati.
