La scelta di snack che aiutano a controllare la glicemia è una parte importante della gestione della propria salute. Questo può essere particolarmente importante se sei diabetico e il tuo corpo fatica a mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Gli snack a basso contenuto di carboidrati, come verdure, noci e semi, sono tutte buone scelte. Puoi anche utilizzare il tuo tempo per fare spuntini per ottenere porzioni extra di verdure raggiungendo una manciata di patatine di cavolo riccio o un frullato verde. L'associazione di carboidrati ricchi di fibre con fonti proteiche sane è anche un ottimo modo per controllare la glicemia.
Passi
Metodo 1 di 3: raggiungere uno spuntino a basso contenuto di carboidrati
Passaggio 1. Parla con il tuo medico
Prima di apportare modifiche alla tua dieta, dovresti consultare un medico. Questo è particolarmente importante se hai a che fare con una condizione di salute cronica come il diabete. Chiedi al tuo medico per un rinvio a un dietista registrato. Un dietologo registrato può aiutarti a imparare quali alimenti sono giusti per gestire la tua condizione.
Passaggio 2. Spuntino al momento giusto
Mangiare spuntini tra i pasti può aiutare a mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue. Gli spuntini dovrebbero essere consumati due ore prima o due ore dopo un pasto. Dovresti evitare di mangiare spuntini durante la notte.
Passaggio 3. Raggiungi le verdure crude
Le verdure crude a basso contenuto di carboidrati sono uno spuntino facile e salutare se stai cercando di controllare la glicemia. Prova verdure come cetrioli, broccoli, cavolfiori e sedano. Se vuoi aggiungere un po' di sapore, prova a intingerli nello yogurt greco bianco.
Passaggio 4. Prendi un pezzo di frutta
La frutta è una buona scelta per uno spuntino, ma dovresti limitare la quantità che mangi perché la frutta non è povera di carboidrati. Se sei diabetico e stai cercando di controllare la glicemia, dovresti mangiare frutta in porzioni da 15 grammi. Prova a fare uno spuntino con una mela media, mezza banana o una tazza di palline di anguria.
Passaggio 5. Fai uno spuntino con noci e semi
I semi e le noci sono ricchi di calorie e poveri di carboidrati. Questo li rende un'ottima opzione per spuntini se stai cercando di controllare la glicemia. Prova a fare uno spuntino con una manciata di arachidi, mandorle, noci o semi di girasole. Assicurati di optare per noci e semi che non hanno zucchero o sale aggiunti.
- Se sei allergico a legumi, arachidi o frutta a guscio, dovresti evitare di mangiare arachidi, frutta a guscio o altri alimenti a cui sei sensibile.
- Alcune noci aromatizzate, come le arachidi tostate al miele o le mandorle zuccherate alla cannella, non sono buone scelte in quanto hanno aggiunto zucchero e sale.
Metodo 2 di 3: Associazione di carboidrati ricchi di fibre con proteine
Passaggio 1. Scegli yogurt greco e frutta
Se stai cercando uno spuntino facile che ti aiuti a controllare la glicemia dandoti una carica di proteine, lo yogurt greco è un'ottima scelta. È più ricco di proteine e batteri sani rispetto ad altri tipi di yogurt. Scegli uno yogurt greco semplice e non zuccherato e completalo con mezza tazza di frutti di bosco, banane o la tua frutta fresca preferita.
Passaggio 2. Raggiungi hummus e verdure
L'hummus è una salsa tradizionalmente preparata con ceci (ceci), tahini (pasta di semi di sesamo) e olio d'oliva. Puoi prepararne uno in casa con un frullatore o acquistare gusti diversi al supermercato come limone, oliva o peperoncino arrostito. Immergi le verdure ricche di fibre come carote, cetrioli o zucchine in un paio di cucchiai di hummus per uno spuntino facile.
Passaggio 3. Prova il tonno sui cracker integrali
Il tonno è uno snack ricco di proteine che è anche ricco di acidi grassi omega-3 che riducono l'infiammazione e migliorano la sensibilità all'insulina. Prova il tonno semplice sopra un cracker integrale. Puoi anche preparare un'insalata di tonno con maionese o yogurt greco e limone.
Passaggio 4. Accoppia le mele con il burro di noci
Aggiungere burro di arachidi, mandorle o noci a una mela è un ottimo modo per combinare uno spuntino salutare con carboidrati con una dose aggiuntiva di proteine. Prova ad affettare qualsiasi varietà di mela in circa 10 fette e spalmaci 1-2 cucchiai di burro di noci sulle fette per uno spuntino facile e delizioso.
Metodo 3 di 3: Andare per i Verdi
Passaggio 1. Prova un frullato verde
Un frullato è un modo meraviglioso per aggiungere porzioni extra di frutta e verdura alla tua dieta. È uno spuntino soddisfacente e può aiutarti a controllare la glicemia quando ti trovi in un crollo pomeridiano. Prova a frullare 1 tazza d'acqua, 1 tazza di spinaci, ½ banana e ½ tazza di mango.
Passaggio 2. Dai una possibilità al cavolo
Il cavolo riccio è ricco di vitamine e minerali e può essere un ottimo spuntino. Prova a fare uno spuntino con patatine fritte fatte in casa. Puoi prepararli cuocendo il cavolo con l'olio d'oliva a 300 gradi Fahrenheit o 149 gradi Celsius per circa 25 minuti.
Passaggio 3. Fai uno spuntino con un'insalata
Un ottimo modo per trasformare le verdure in uno spuntino pomeridiano è con un'insalata. Prova a mescolare 1-2 tazze di verdura con 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di aceto di mele. Completa le verdure con verdure tritate come peperoni rossi, zucchine e carote. Terminare l'insalata con una spolverata di noci, semi di girasole o mandorle tritate.
Suggerimenti
- Limita i tuoi spuntini a 15-30 g di carboidrati per porzione.
- Evita di bere le tue calorie. Riduci il consumo di bibite gassate, limonata, tè dolce o succhi di frutta.
- Fai attenzione quando consumi snack lavorati e acquistati in negozio. Gli alimenti trasformati sono spesso ricchi di zucchero e sale aggiunti, anche se sono etichettati come "biologici".
